全聚德的烤鸭、稻香村的糕点、内联升的布鞋、五芳斋的粽子、北冰洋的汽水…… 这些承载着童年记忆的老字号品牌正在发生着变化。
数据显示,国家商务部认定的2000家左右中华老字号中,超过半数已经在天猫上销售。依据2016年度全国老字号品牌在阿里零售平台销售额的统计,恒源祥、回力、茅台等老字号名列前茅。
通过拥抱天猫新零售,老字号品牌正在不断焕发新生机。
以北冰洋汽水为例,它通过天猫打开销售通路,一举打破地域限制和季节限制,让区域品牌变身为全国品牌,甚至全球品牌。未来随着“天猫出海”项目拓展到东亚、澳洲乃至欧美加拿大。
而今年端午节,五芳斋在天猫上独家推出定制粽——消费者可根据自己的口味偏好选择粽子的馅料,DIY独家口味,组合可能性高达百万种。在消费升级大趋势下,五芳斋正在通过这样的方式试水,走通新定制化商业模式,实现供应链柔性化,推动品牌升级。
有业内人士总结拥抱天猫之后众多老字号发生的三大改变:一是打开了销售通路,把区域品牌变成全国乃至全球品牌,如北冰洋;二是老品牌年轻化,如故宫里的老佛爷秘方受到年轻女士热捧;三是大数据反向定制,如五芳斋粽子。
这些老字号在生意兴隆和品质上佳的金字招牌下屹立百年之后,如今,他们又找到了哪些新玩法呢?