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我们吃货也是有理智的!澳洲三文鱼泛滥,但可能根本不!好!吃!

澎湃新闻  · 公众号  · 社会  · 2017-05-08 18:42

正文

澎湃新闻 综合报道


最近,生物界有些“无法无天”

有些物种开始任性泛滥


此前,丹麦生蚝长满海岸

驻华大使馆官方微博发出紧急“求救信”


丹麦首相拉尔斯·勒克·拉斯穆森更表示

非常欢迎中国游客到丹麦品尝生蚝


太平洋生蚝这种新物种入侵到丹麦这片乐土之后,对海岸的生态环境造成了极大的破坏。@丹麦驻华大使馆 图


生蚝还来不及吃,三文鱼又泛滥了。




5月6日,据澳大利亚广播电视台ABC报道,澳西南部有一个名叫Parry Beach的海滩。 那里的海水清澈透明,温暖舒适,是一个很大的捕鱼场。


由于环境得天独厚,每年的四五月份,这里都能吸引多达3000吨的野生三文鱼。



3000吨是什么概念呢?


就是你可以完全不用动手, 只是站在那里


一批 一批一批一批一批的


三文鱼就会随着海水自己冲到岸上来!



而这些三文鱼是大名鼎鼎的“Australia's wild salmon - 澳洲野生三文鱼”,一个个长得都白白嫩嫩,活蹦乱跳的。


但这里的渔民却愁坏了,因为这些三文鱼根本没人吃,而原因是当地人不会做。


澳大利亚广播电视台ABC网页截图。


据悉,这种野生的三文鱼和现在澳洲市场上卖的三文鱼不一样。


这里泛滥的三文鱼肉体是红色的,腥味比较重。而澳大利亚厨师培训时用的都是养殖鱼,碰到这种野味,完全不知道怎么处理。



总之结果就是怎么做也不好吃


放在菜单上也没人点


久而久之澳洲人对这些野生三文鱼


全部都失去兴趣了…



因为野生三文鱼数量太多,影响到野生龙虾的繁衍,所以当地渔民以50美分(约人民币3.5元)一公斤的价格,把三文鱼卖了做龙虾饵料。


澳洲一些专家看不下去了,给出的结论是——


强烈建议把“怎么做澳洲野生三文鱼”


写进学校教科书!


学吃、学做三文鱼


要从娃娃抓起!



事情说到这里,是不是该有一群叫“中国吃货”的人出动去拯救世界了?


但这次,许多网友似乎比较冷静↓↓↓









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