大自然里有各种各样的圆，产生圆润形状的方式也是千奇百怪，当今最流行的一种方式，莫过于——盘。
用手盘只是基础版本，今天教你几个高级“盘”法。｜ 图片来源：东方IC
下图这些大理石方块经过了50天的打磨，外形也“盘”得相当圆润。不过，制造这些石块的“操盘手”不是喜爱文玩的中年大叔，而是鸵鸟。这些石头是在鸵鸟的肚子里“盘”出来的。
从方方正正到圆圆润润。｜ 图片来源：Wings, Oliver / The Royal Society
在许多鸟类的消化系统里，都有一个特殊的消化器官——
砂囊
（gizzard）。
砂囊包裹着发达的肌肉，是一种颇受吃货欢迎的食材，烤串中的“鸡胗”就是鸡的砂囊。
砂囊的功能是处理坚韧的食物（比如植物的茎叶、种子）。鸟类平时会吞下一些沙粒或碎石，储存在砂囊内，食物进入砂囊之后，砂囊外侧的肌肉会不断收缩，推动食物和沙粒互相摩擦，将食物磨碎。
鸡的消化系统，旁边标着数字3的是砂囊。｜图片来源：Lucyin / wikimedia commons
除了烤鸡胗，爆炒鸡胗也是下饭一绝！｜图片来源：美姐姐的小资生活 / 豆果美食
作为最大的鸟，只吃些沙粒是无法满足鸵鸟的进食需求的，它吃的是整颗的石子。
一只鸵鸟砂囊里的石头重量，能占到它体重的1%
。鸵鸟“盘”石头发出的声音，人耳都听得见。
欧洲传说中，鸵鸟什么都能吃。在迪士尼的动画片里，还让嘴馋的鸵鸟吞了一个闹钟，这可能就是受到了鸵鸟“吃石头”行为的启发。
鸵鸟“盘”石头的声势虽大，比起它的远古亲戚来，还是小巫见大巫了。
蜥臀目蜥脚亚目恐龙
，也就是我们熟悉的那些长脖子，长尾巴的巨型植食恐龙，也有
在肚子里“盘”石头的“怪癖”
。
属于蜥脚亚目的梁龙（
Diplodocus
）。｜图片来源：Debivort / wikimedia commons
有时，古生物学家会在蜥脚亚目恐龙的化石骨架里，发现一些小石子，表面磨得十分光滑。蜥脚亚目恐龙的牙齿不能咀嚼，古生物学家理所当然地认为，这些石头的作用，应该和鸟类砂囊里的石头一样，是用来磨碎食物的。但恐龙专家奥利弗·文斯（Oliver Wings）和马丁·桑德尔（P. Martin Sander）有不同意见。他们认为，蜥脚亚目恐龙肚子里的石头，用来代替牙齿，根本就不够用。
蜥脚亚目肚子里的石头。｜图片来源：Wings, Oliver / The Royal Society
首先，鸵鸟砂囊里的石头虽然“圆”，但一点也不“润”，表面干干巴巴，磨损得很厉害；而
恐龙体内的石头油光锃亮，跟鸵鸟肚子里的石头完全不同
。其次，在蜥脚亚目体内发现石头的几率不高，如果石头是磨碎食物用的，那就是必需品，为什么不是每只恐龙胃里都有石头？第三，在恐龙肚子里发现的石头总量，最多有15公斤；这个量虽然多，但蜥脚亚目都是体重几吨甚至几十吨的大块头，石头和体重的比例太小了。
文斯和桑德尔认为，
蜥脚亚目恐龙吃下石头，可能另有原因，比如为了补充矿物质，或者不小心误食。
这些石头进到恐龙胃里之后，随着胃的运动，慢慢磨损，最后被“盘”得光滑锃亮。成了我们今天看到的“圆润”样子。
想盘出“圆润”的文玩，不仅要手上勤快，还要“油腻”——用人体分泌的皮脂，制造“油光锃亮”的效果。说到“
油腻
”，很多人都会露出鄙视的眼神。但自然界有一类动物，它们的分泌物同样“油光锃亮”，但它们的产品不仅没有人嫌弃，还成为了高端奢华的代名词。
这种产品就是
珍珠
。今天的第一篇文章已经讲了圆润的珍珠。实际上，贝类也能“盘”出一些不“圆润”的产品，同样引人注意。早在12世纪，中国人就开始利用贝类分泌珍珠质的能力，制造奇特的工艺品：用铅粒做成佛像，塞入贝类的外套膜和贝壳之间；外套膜分泌的珍珠质，会把佛像包裹起来，粘在贝壳上；这样，贝壳上就出现了一个珠光灿烂的小佛像。
被珍珠质包裹的佛像。｜ 图片来源：Hannes Grobe/AWI / wikimedia commons
文玩爱好者喜欢盘核桃，另一种植物的种子，也吸引着另一批“操盘手”。
Ceratocaryum argenteum
是一种
帚灯草科木果灯草属的植物
。它吸引的对象，是
自然界制造圆润形状的专家——蜣螂。
屎壳郎推粪球的绝技世人皆知。在古埃及，人们还把蜣螂视为太阳神的象征，将它的工作和太阳升起联系起来。其实
蜣螂“盘”屎是为了“护食”。
在大自然里，一泡热翔落地，会吸引无数的昆虫。蜣螂会把屎“盘”成圆球，推着球走得远远的，把它埋起来。这样，它就可以独占这份珍贵的食物资源，不用和其他昆虫争食。
