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唯有美食与爱不可辜负,7本能治愈身心的美食书!

掌阅读书  · 公众号  · 杂志  · 2017-07-11 17:00

正文

常言道:唯美食与爱不可辜负。对于小阅来说,美食不可错过,关于美食的好书同样如此。


今天分享7本关于美食的书,有老饕谈吃,有真情怀旧,更有超实用的美食秘方,欢迎各位小伙伴们和我一起品味~


第1本


五味

汪曾祺 著



▼ 小阅有话说

关于美食的好书一定不能错过这一本!


汪曾祺不是达官显富,因此他喜欢的多是地方风味和民间小食,他谈萝卜、豆腐,讲韭菜花、手把肉,皆是娓娓道来,从容闲适;读的人则津津有味,满嘴噙香。


其实,蔬菜的命运,也和世间一切事物一样,有其兴盛和衰微,提起来也可叫人生一点感慨。


“曾经沧海难为水,他乡咸鸭蛋,我实在瞧不上。”


第2本


梅酒香螺嘬嘬

谈正衡 著



▼ 小阅有话说

“毛豆剥剥,螺蛳嘬嘬”


南方人爱螺蛳,据说,吃螺蛳像接吻,吃螺蛳多的人,接吻的功夫一定不会差……


本是江南饕餮客,浮生为吃不为诗。本书作者谈正衡,在吃的方面绝对是老江湖,老先生文字是好的,不矫情,笔尖所极,全是生活。


读完你也会感慨:食色最江南,食色醉江南!


第3本


快活馋

高军 徐路 著



▼ 小阅有话说

听说吃饱了,就不想家了。


在本书中,每一种美食作者都扒出了有趣的故事,不仅让你馋心大动,并且拍案叫绝!


做个吃货,不亦快哉!


也真是难得,平常饮食与市井烟火,作者居然写出人生天地间的流逝与唏嘘了。真吃货的淋漓恣意,老江湖的人情练达,这练达中透着一股真性情!


稍饥饿的状态读此书,效果更佳~


第4本


植物学家的锅略大于银河系

史军 著



▼ 小阅有话说

大米的米香是什么香?苦瓜究竟能去火吗?花椒才是中国味的脊梁啊!


一本让你越读越饿,越看越馋的植物书,技术时代最靠谱的入门级吃货指导手册。


作者史军,植物学博士,科学松鼠会成员,最大的爱好就是,用美食家的舌头品咂出植物学的味道。


在食品安全不容乐观的今天,一本美食科普实在太重要了,快来武装一下自己的胃吧!


第5本


日本味道

北大路鲁山人 著



▼ 小阅有话说


《日本味道》是日本全才艺术家鲁山人历年来谈吃论食的文章。


日本是异国,但和中国太有渊源,美食文化也是如此。很多人最喜欢本书关于茶道的章节,无他,大概是因为这是最体现日本文化的部分。


作者鲁山人,直率有趣,经历奇特,烧陶、写字、画画,开饭馆,不为搞艺术,不为挣钱,就为了吃的像样,尽全部才华只着意在吃。


——他还是个穷孩子、也没上过什么正式的学。


第6本


日日是好日:茶道带来的十五种幸福

森下典子 著



▼ 小阅有话说

喜欢茶道的看过来!


这是日本茶道大家森下典子茶道修行日记,细致描述了茶道的美妙与禅意——行茶、分茶、碗泡、传杯、清壶的茶事美学。


书不复杂,适合在娴静的状态翻阅。这是二十五年习茶的点滴小事,也是一段自然成长的经历。


人生也一样,或许不该那么着急,有一天自然都会懂得。


第7本


一个人的好食光

無月 著



▼ 小阅有话说

这是一本菜谱。


手绘做菜过程,配合成品照片,复杂过程简单化,你会觉得,做饭太有趣!


本书分为主食、汤类、点心、家常菜、特别制作5个分类,每一道菜都是作者的原创或者改良。要知道,作者可是水彩插画师,热爱美食,也开有自己的美食小店。


一个有趣的人,必然会将生活过得有趣,大概会做一些美食,也会增加几分有趣。


你说对吧?~



-以上内容来自-


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