常言道:唯美食与爱不可辜负。对于小阅来说,美食不可错过,关于美食的好书同样如此。
今天分享7本关于美食的书,有老饕谈吃,有真情怀旧,更有超实用的美食秘方,欢迎各位小伙伴们和我一起品味~
●第1本●
《五味》
汪曾祺 著
▼ 小阅有话说
关于美食的好书一定不能错过这一本!
汪曾祺不是达官显富,因此他喜欢的多是地方风味和民间小食,他谈萝卜、豆腐,讲韭菜花、手把肉,皆是娓娓道来,从容闲适;读的人则津津有味,满嘴噙香。
其实,蔬菜的命运,也和世间一切事物一样,有其兴盛和衰微,提起来也可叫人生一点感慨。
“曾经沧海难为水,他乡咸鸭蛋,我实在瞧不上。”
●第2本●
《梅酒香螺嘬嘬菜》
谈正衡 著
▼ 小阅有话说
“毛豆剥剥,螺蛳嘬嘬”
南方人爱螺蛳,据说,吃螺蛳像接吻,吃螺蛳多的人,接吻的功夫一定不会差……
本是江南饕餮客,浮生为吃不为诗。本书作者谈正衡,在吃的方面绝对是老江湖,老先生文字是好的,不矫情,笔尖所极,全是生活。
读完你也会感慨:食色最江南,食色醉江南!
●第3本●
《快活馋》
高军 徐路 著
▼ 小阅有话说
听说吃饱了,就不想家了。
在本书中,每一种美食作者都扒出了有趣的故事,不仅让你馋心大动,并且拍案叫绝!
做个吃货,不亦快哉!
也真是难得,平常饮食与市井烟火,作者居然写出人生天地间的流逝与唏嘘了。真吃货的淋漓恣意,老江湖的人情练达,这练达中透着一股真性情!
稍饥饿的状态读此书,效果更佳~
●第4本●
《植物学家的锅略大于银河系》
史军 著
▼ 小阅有话说
大米的米香是什么香?苦瓜究竟能去火吗?花椒才是中国味的脊梁啊!
一本让你越读越饿,越看越馋的植物书,技术时代最靠谱的入门级吃货指导手册。
作者史军,植物学博士,科学松鼠会成员,最大的爱好就是,用美食家的舌头品咂出植物学的味道。
在食品安全不容乐观的今天,一本美食科普实在太重要了,快来武装一下自己的胃吧!
●第5本●
《日本味道》
北大路鲁山人 著
▼ 小阅有话说
《日本味道》是日本全才艺术家鲁山人历年来谈吃论食的文章。
日本是异国,但和中国太有渊源,美食文化也是如此。很多人最喜欢本书关于茶道的章节,无他,大概是因为这是最体现日本文化的部分。
作者鲁山人,直率有趣,经历奇特,烧陶、写字、画画,开饭馆,不为搞艺术,不为挣钱,就为了吃的像样,尽全部才华只着意在吃。
——他还是个穷孩子、也没上过什么正式的学。
●第6本●
《日日是好日:茶道带来的十五种幸福》
森下典子 著
▼ 小阅有话说
喜欢茶道的看过来!
这是日本茶道大家森下典子茶道修行日记,细致描述了茶道的美妙与禅意——行茶、分茶、碗泡、传杯、清壶的茶事美学。
书不复杂,适合在娴静的状态翻阅。这是二十五年习茶的点滴小事,也是一段自然成长的经历。
人生也一样,或许不该那么着急,有一天自然都会懂得。
●第7本●
《一个人的好食光》
無月 著
▼ 小阅有话说
这是一本菜谱。
手绘做菜过程,配合成品照片,复杂过程简单化,你会觉得,做饭太有趣!
本书分为主食、汤类、点心、家常菜、特别制作5个分类,每一道菜都是作者的原创或者改良。要知道,作者可是水彩插画师,热爱美食,也开有自己的美食小店。
一个有趣的人,必然会将生活过得有趣,大概会做一些美食,也会增加几分有趣。
你说对吧?~
-以上内容来自-
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