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-Namaste-
Preface''
冬季早晚的温差,让草莓口感更加丰富。如果做成甜点啊,奶油奶酪的香甜正好综合了那一丝酸。叫上三五好友,欢笑打闹声赶走了严冬的冷清。这,也是草莓慕斯对的时候。
◈•◈
时长:03'13'' 推荐指数:★★★★★
-- 菜 谱 --
• 食材:草莓、去芯奥利奥
• 配料:黄油/奶油奶酪/淡奶油/吉利丁/酸奶/柠檬/糖粉
▲ 1.草莓洗净
▲ 2.奥利奥捣碎
▲ 3.倒入热水
▲ 4.黄油隔水融化
▲ 5.加入融化的黄油
▲ 6.搅拌均匀
▲ 7.将奥利奥碎倒入模具
▲ 8.将它压紧压平
▲ 9.将草莓对切
▲ 10.将草莓贴壁摆放
▲ 11.将吉利丁片冷水泡软
▲ 12.将草莓放入搅拌机
▲ 13.加入糖粉
▲ 14.捣成泥
▲ 15.奶油奶酪隔水加热
▲ 16.搅匀
▲ 17.加入酸奶
▲ 18.倒入草莓酱
▲ 19.挤入柠檬汁
▲ 20.搅拌均匀
▲ 21.泡软的吉利丁放入锅中加热融化
▲ 22.将吉利丁液倒进草莓酱
▲ 23.搅打均匀
▲ 24.倒入淡奶油
▲ 25.低速打发至浓稠有纹路
▲ 26.将淡奶油倒入草莓奶昔中
▲ 27.搅拌均匀
▲ 28.将打匀的慕斯糊倒入模具中
▲ 29.放入冰箱冷藏4小时以上
▲ 30.从冰箱里取出,脱模
▲ 31.用薄荷叶装饰
▲ 32. 用圆形挖勺挖出脸部
▲ 33.将挖出的苹果脸圆面朝外镶进草莓
▲ 34.粘上黑芝麻做眼睛
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