专栏名称: lolapola
我是Lola,94年上海狮子女,创办过属于自己的素食餐厅,做过美食自媒体,一直就没老实过,以后也不会安分,现在正在准备去德国留学。在这里与你分享我生活的点点滴滴。
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新年将至,又瘦又美的人都开始吃它来排毒了!你真的不要尝试一下嘛?(附快手健康早餐食谱三枚)

lolapola  · 公众号  · 时尚  · 2018-01-17 12:26

正文

点击上方 lolapola ” 发现生活中的一万种可能:)



每年一到年底,就会收到很多妹子的留言,问新的一年要如何开始健康饮食,尤其是在年末年初各种节假日美食轰炸的情况下,要如何做到平衡。其实健康饮食是一个很自然而然的过程,养成了习惯就好。可我们都是普通人呀,美食当前还是会忍不住要大快朵颐,今天就想为大家分享我是如何预防/补救节日期间油腻饮食的。



预防


如果预先知道当天会吃的比较油腻,有应酬,亦或是旅行途中无法吃的很健康,这个时候做好预防工作就显得很重要了。而最简单的预防工作就是吃一顿健康的早餐,因为早餐是一天中相对来说最可控一顿餐食,即使是在旅途中,也可以去超市燕麦片和新鲜水果做成健康饱足的一餐。如果早餐吃够了营养,真的会减少很多罪恶感。


最简单的健康早餐莫过于燕麦粥,我个人并不是很喜欢在早上做smoothie,本来就还没醒透的情况下还要灌一杯冷的东西下去实在是……orz 亚洲胃吃不消。暖暖的燕麦粥在寒冷的冬天实在是太治愈。 高纤维、高蛋白、优质碳水化合物 是健康早餐必备的几个关键词,而燕麦粥完全可以满足这几点。


如果你和我一样早上经常赶时间,也可以尝试燕麦的好基友燕 麦麸皮 (英文叫oat bran),燕麦麸皮就是包裹燕麦的那层皮,它很容易在加工中就被过滤掉(即食燕麦中就被砍掉啦),但经种种研究表明,燕麦麸皮才是燕麦营养最多的地方。燕麦中,95%的水溶性膳食纤维都来自于燕麦麸皮的部分。另外,许多公众号很多妹子都是学生党,燕麦麸煮水即食,不需要烹饪条件,方便的很。


要知道凯特王妃大婚前也是用燕麦麸清肠减脂的,美的人都这么吃了,我们难道还不尝试一下吗?



许多红人模特都表示早餐吃好了一天状态才好,而燕麦麸这种超级食物深受她们的喜爱,高营养、高纤维、耐饿,也难怪它经常在各种Instagram照片出现了。





心动了吗?但是不知道要怎么把燕麦麸融入日常饮食?那下面来分享我个人最爱的两种燕麦麸皮食谱


超快手燕麦麸粥


材料:

燕麦麸半杯

植物奶(豆奶、杏仁奶等)半杯

纯水 半杯

生巧克力粉 一大勺

肉桂粉 适量

香蕉 半根切片

蓝莓、草莓 喜欢放多少就放多少= =

花生酱 一勺


做法:

1.将燕麦片、燕麦麸倒入碗中,加入纯水、植物奶、巧克力粉、肉桂粉,搅拌均匀,微波炉中高火转3分钟。

2.用花生酱,水果装饰

3.吃


这个是我早上赶时间时最喜欢的一种早餐,简单快手却又美味,而且完全能满足一上午的能量需求。如果早上真的一点时间都没有,隔夜准备也是极好的。


吃腻了粥?那周末有时间的时候,可以尝试一下如下食谱↓


燕麦麸煎饼



材料:

燕麦一杯 打成粉

燕麦麸一杯

香蕉 一根

泡打粉三小勺

盐一小勺

肉桂粉 适量

水or植物奶 适量


做法:

1.把以上所有食材都扔进blender搅拌成面糊

2.摊饼(不要问我怎么摊= =)

3.用喜欢的水果装饰,吃


pancake是很好的周末brunch选择,用燕麦粉替代普通面粉不但增加饱腹感,而且也很方便,直接把燕麦打成粉就行了,燕麦麸则添加了更多纤维,这样一份煎饼吃下去,谁说健康一定要牺牲口感的嘛?


补救


虽然说防患于未然,但作为普通人,日常生活中不确定因素太多,说不定下一秒就被拉出去吃火锅撸串,针对这样的情况,补救还是很有必要的。


大快朵颐之后可以进行几天的轻食排毒,并不是让你不吃,而是说要聪明地吃,挑营养密度高的食物吃,而纤维则是其中最重要的关键词,只有高纤食物才能提高新陈代谢加快垃圾食品的排出,这样做了之后自然感觉身体轻盈精神状态良好。



轻食排毒最适合的就是smoothie了,我并不是很推荐三餐全用流质替代,但是一天替代一餐还是很ok的。下面接着分享一款入门级简单快手的高纤绿smoothie



材料:

菠菜 一大把

香蕉 一根

牛油果 半个

植物奶 一杯

燕麦麸 一大勺


做法:

全扔进blender里搅匀即可


这是一个非常基础的绿smoothie配方,绝对吃不出里面有蔬菜,门槛很低,我做给对健康饮食毫无兴趣的父母喝过,他们也觉得很不错,加入燕麦麸就更添加了纤维含量,就特别适合新年吃的油腻的时候用来排毒清肠啦。



细心地你可能已经发现今天这篇推送的主角了,是的,正是这种红遍欧美的超级食物燕麦麸,现在不用费心费力海淘,在国内就可以买到了!而为我们带来这样利好的品牌,正是今天我要推荐的 Wholly Moly! 好哩!。



我从大学时期就十分喜欢燕麦麸类产品,因为食用起来非常方便而且营养丰富,可惜当时只能海淘,现在非常高兴在国内也可以买到优质的燕麦麸产品。


大家可能都知道燕麦有快熟燕麦、压片燕麦以及钢切燕麦之分,国内市面上多件快熟燕麦,口感不佳,而好哩!燕麦麸保留了纯燕麦该有的口感(而且营养加倍),香糯更好吃。


好哩!燕麦麸属于轻加工半熟麦, 拒绝过度工业化加工,保留更多营养成分 ,而且煮水即可食用,可以说是非常简单方便,再忙也没有借口不吃的健康了。


更不用提燕麦麸 低卡低GI ,富含丰富的 纤维和β葡聚糖 ,能够帮助 加快新陈代谢清理体内垃圾 ,绝对是每天都应该吃的超级食品。



既然安利了,当然也要给大家带来今天的福利信息,Wholly Moly!好哩!在年关将至时贴心地推出年货组合,此时不买更待何时?!(漏老师已经迅速下单给妈妈买了一套)


即日起至2018年1月25日


福利一

原价49元一袋的燕麦麸和纯燕麦,

2款任意搭配:

89元两袋

124元3袋

我个人觉得3袋的价格是最划算的~


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