最近很多国内朋友关心，疫情之下，美国加拿大发生抢购潮，不但狂囤大米和面粉，还囤枪囤子弹。
囤枪囤子弹属于谣言，现在很多已经辟谣了。
今天我们再来关心下粮食和蔬菜。
先看两张图。
据加拿大华文媒体报道，在华人聚集的大多伦多地区万锦市，当地的Costco当中的大米、面粉等食品曾一度被人抢购一空。一时间，社区陷入了更大恐慌，在其他的华人与西人超市当中，抢购的视频也频频流入社交媒体当中。在视频当中，人们争先恐后，仿佛世界末日已经来临。有市民看到朋友圈内疯转的抢购视频，将货架上的米全部买走，并且爬到货架上取米，令人感到不安。
紧接着，另一个图片在华人群也热传，很多人都看得笑出泪来。
一、为什么在美国加拿大不用抢粮食？
就在“囤货”事件发生后的第二天，Costco等超市便表示，货物供应不会出现问题，而随后社交媒体当中的图片便显示，在抢货大军扫荡之后，Costo很快便再一次充满了大米和粮食，等待下一波扫货大军随时光临。您可以抱怨加拿大缺乏人口，您可以抱怨加拿大地广人稀，您可以抱怨加拿大没有人气，但是您如果抱怨或者担忧加拿大没有足够的食物，恐怕您生活在一个并非由事实所支撑的平行世界当中。
一位在加拿大的华人朋友调侃：
抢口罩还可以理解，抢粮食，是欺负人家Costco可以无限期免费退货吧？
全球粮食产量2019年是27.15亿吨，中国的情况，有人估算一人一天需要一斤，差不多14亿人一天需要70万吨，全球70亿人一天需要385万吨，全年需要大概14亿吨。当然考虑到各种浪费，运输和贫富差距问题，饥饿问题在全球会长期存在，就像我们在中国看到的一样。但是在发达的市场经济国家，粮食其实只是一个价格问题。身在北美各位华人同胞要是知道这个，会不会把大饥荒带来的习惯放一放呢？抢点优惠商品做代购靠谱多了。
华人民众抢购大米，有些人还跑到了货架上 来源：
明报加东版
一些读者可能会有疑问，未雨绸缪是否应该被认定为一种优秀的品质？而这些抢购粮食的民众，实际上是在做出有利于家人的防范。可实际上，作为粮食大国的加拿大，出现“粮食短缺”的可能性微乎其微。
根据加拿大农业部的数据，
2018/19年度所有小麦产量预计为3110万吨，所有小麦出口量在2240万吨左右，三分之二以上的小麦用于出口。
此外，加拿大农副产品行业每年为国家贡献1100亿加元的产值，这一数字比世界三分之二国家的国内生产总值还要高。加拿大同时还是世界第五大食品出口国，有230万加拿大人受雇用于食品制造行业。自美国与欧盟之后，加拿大也是世界第三大肉类出口国。
http://www.agr.gc.ca/eng/canadian-agri-food-sector/we-grow-a-lot-more-than-you-may-think/?id=1251899760841
再看美国。澎湃新闻报道，得益于优渥的自然地理条件，大型农场经营和机械化，美国是世界上最大的农业发达国家。虽然农业人口仅占2%，但是其粮食总产量约占世界总产量的1/5，玉米、大豆、小麦产量分别位居世界第一、第一和第三位，仅次于中国和印度（据驻美国使馆经商参处公开信息），其中玉米和大豆产量全球占比超1/3。
作为世界上最大的农产品出口国，2018年美国农产品出口总额超过1440亿美元。
从产量上看，北美完全按不需要抢购粮食，完全可以敞开肚皮供应。
但还是有聪明的网友指出另一个担忧：
有个问题你没考虑到，就是一旦一个地方成重灾区，运送粮食的卡车不愿意去了的时候会出现部分地区缺食物的现象，国外很难粮食统一调配吧。
还有网友说：有粮食真到用的时候你能买得到？
反正我觉得囤积半年的物资是没错的。
你有充足物资不代表关键时刻能买得到，口罩有得是，你去药店买看看好买不？
需要囤积半年的物资的说法，笔者无力反驳，这是一个智商问题。但我想说下，不需要太担心运粮食卡车的问题，北美主要通过火车在全境运送粮食。不同于国内，在北美，火车主要是运送货物的，而且北美还没修高铁，火车站往往位于市区中心。还有，读者朋友可以搜搜北美的火车轨道有多长。。。
二、华人圈中流传的信息为何总是演变为谣言？
抢购大米，这并不是此类事件第一次发生在海外华人社区当中。在此前的几周内，在大概率是同一批社区民众的努力下，
加拿大和美国的医用口罩，以及对防止病毒毫无用处的工业口罩，乃至平日无人问津的洗手液均集体脱销。
在这样的情况下，有计划粉刷自家墙壁，准备做些小装修的加拿大民众可能会感到疑惑：寒冬二月，为什么家家都开始了粉刷墙壁、装修新房。恐怕知道了事情真相的他们，会一时间无法接受，哭笑不得。
目前，加拿大的新冠确诊患者案例数量并不显著，但恐惧的气息已经在华人聚集的区域开始蔓延。此前，加拿大公共卫生部长海度曾建议，
如果家中有人生病，家庭准备一周左右的食物。
不过，众多公众号和小报并没有将部长原本的前半句话放在心上，在微信当中，流传更广泛的版本却成了：加拿大疫情或大爆发，卫生部长已经认了！华人疯狂抢购囤货！只可惜，在上面这样危人耸听的标题当中，除了华人抢购囤货之外，其他的部分都不算是真的。
加拿大万锦市costco被抢购一空的货架。
来源：
national post
卫生部长在说明囤积粮食问题时，原本提到的前提条件，是家中如果出现疑似病患，需要在家隔离的情况下，家庭应该准备好一周所有的，可以长期保存的食物。
但这一前提条件在随后的媒体报道中被有意或者无意地漏掉。
这滋生了随后出现超市抢购潮。
在这里，还需要提醒各位读者。根据世界卫生组织，美国疾病防控中心，以及加拿大卫生部的信息，在没有病症的情况下，佩戴医疗口罩对防止患病并没有显著的作用。请看到这句话的各位不要感到诧异，
虽然在亚洲地区，佩戴口罩似乎成为了一种被人们默认的防疫方式。
但事实上，这样的做法并没有得到世界各地公共卫生专家的认可。
三、“如果那边的疫情失控了，就快回来吧
