酵素，又火了！
本以为早就过气了，没想到啊，酵素广告又铺天盖地的出现了。
杨颖、景甜等大牌纷纷「带货」现身说法。
钱枫酵素减肥
号称可以「排毒净化肠道」、「分解脂肪」、「减肥瘦身」。
似乎酵素可以让你的减肥大业「一酵解千愁么」。
这波节奏带的，真是的…又得坑多少人。
酵素，根本没那么神奇！
酵素，两个字听起来好像高大上。
但是它还有个接地气的名字：
酶。
酵素、酶和Enzyme，是同一个东西的日语、中文和英文叫法。
人体的新陈代谢、能量摄取、成长和繁殖等生命现象，都必须通过「酶」的帮助才能完成，这是生命活动中不可或缺的一种媒介物质。
可以说，酶是维持生命活动所必须的催化剂。
没有酶的参与，生命活动就根本无法维持。
酵素（酶）对身体来说相当重要。
注意，这里仅仅指的是身体自己产生的酵素。
我们购买的酶就是另一回事了。
市面上酵素的制作工艺和原料很简单：一般以水果和各种糖为原料，放到密闭容器内加入乳酸菌，发酵后酵素就诞生了。
方法有点眼熟是吧，没错，和腌泡菜的原理一样样的。
酶，在发酵过程中，会以普通蛋白质的身份，被从果蔬中释放出来被快速分解。
一旦被分解，酶就不复存在了。
因此发酵过后能残活的酶非常少，几乎可以忽略不计。
可以这么理解，正是因为提炼的过程，剩余成份中已经基本没有酶了。
也就是说，你买的酵素里面几乎没有酵素。
再退一万步说，即使有酵素，又能怎么样？
酵素从来源上面来分为两种形式：
然而这两种形式的酵素是完全不同的，有着不可替代的根本区别。
体外资源是无限的，而体内资源是有限的。
如果两者相同可以替代，那么人们就可以源源不断地从体外获得酵素，长生不老了，可惜，并非如此！
人体外摄入的营养物质，都不可完全被身体利用。
在人体消化系统的环境下，
酵素，要么死于消化道上，要么发挥不了活性。
目前已知有特别作用的
口服酶也就是用于消化道止血或促进消化，都是在被人体完全消化之前发挥作用，也都是应用于病人，正常人并不需要。
想通过吃酵素补充体内的酶…可以说很天真了！
相信看到这里，你也该明白，
体外摄入的酵素，根本不会作用于身体。
至于酵素美容、美白、减肥等功效，就更是痴人说梦了。
至于你身边那些吹嘘「我吃酵素X天瘦了X天啊！」的朋友，别理他们。
因为他们只是饿瘦的或者脱水了。
现在商家可贼了，他们会让你给酵素打上代餐的旗号，还美其名曰营养均衡。
但酵素的原料大多是蔬菜和水果，本身就没有什么碳水化合物和脂肪可言，又何来营养均衡呢。
而且你每天就吃这个，肯定瘦啊，一天就那么几勺粉，才几个热量。
这不
就是和节食减肥一个道理嘛！
我们不止一次提起节食减肥，对身体造成伤害相比体重上面那些微小的变化可是大得多，而且只要恢复正常饮食就一定会复胖，而且肠胃炎什么的肠胃疾病肯定会找上门来，到时候再后悔可就来不及了。
酵素，本身没有减肥功效，所以有些黑心商家会往产品里面「加料」。
你看看你买的酵素产品成分表里面有没有「天然镁盐」这一项。
「天然镁盐」就是泻药的成分啊！
我们的身体废物排泄也是有自己的规律的，
强制干预肠道的正常功能，很可能导致肛肠类疾病、身体脱水、电解质紊乱等情况。
吃了这种酵素让你拉拉拉、脱水、暂时性掉点体重…你还天真的以为自己减脂了呢。
例如：乳糖不耐受的患者会服用乳糖酶片来促进乳糖分解；使用胰腺酶帮助治疗胰腺疾病的的患者，并且降低因胰腺炎引起的脂泄。
这些医用「处方类酶」早已经过大量实验被证实是有效的。
然而
市面上普遍推广的的那些酵素产品，他们介于食品和保健品之间，肯定不属于药品。
但国内商家为了销量，会夸大这些保健品的作用，把一些普通的保健品说成包治百病的神药。
就像我们前面所说的，酵素本身也是一种酶，对人体是几乎没有危害的。
但是假如体质敏感的人
可能会因为口服酵素而发生过敏反应，比如腹痛、出汗、便秘等等过敏反应。
智商税啊，兄dei！
想要身体健康不如吃些蛋白质含量丰富的食物，来给身体合成酵素提供原料就好了。
如果是指望着酵素几粒胶囊里含的纤维量，就远不如吃一个苹果或者红薯的纤维，也远远不如一杯酸奶的益生菌量。
你减肥便秘，是因为吃得太少、运动太少、喝水太少；你吃酵素拉稀了，只是…吃坏肚子了。
你要真有闲钱愿意花在酵素上，不如买点新鲜的食材，好好吃饭，一样能瘦啊。
想靠酵素减肥，可拉倒吧！
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