年末吃羊胜地还得是这家，点一道菜就能吃遍一整头羊！

羊是宁夏滩羊，而炑羊香所烤滩羊更是与众不同。

一是长至三两月的细毛羔羊；

二是品质优中选优，每只羊均冷链空运到店，朝发夕至；

三是每只滩羊屠宰之前必经回族阿訇古兰经超度，消除大快朵颐之余可能的罪恶感。

炑羊香的烤羊师，绝对可称之为烤羊大师。完全不借助任何机械工具，纯传统人工灸烤。

泡羊，开羊，烤羊，改刀，上料，醒羊，整个流程技艺娴熟老到，不亚庖丁解牛。

单凭经验和眼力，一曰视火，二曰观色，三曰闻香，便可根据火候在果木碳上将全羊上下翻转，前后移位。

经3小时功夫将全羊烤得外焦里嫩，皮酥肉香，令人垂涎三尺。

肉香，木香，还需料香。

炑羊香烤的是没有经过任何腌制的鲜羊，调料自然是提味增香的不二法门。

炑羊香根据滩羊生存环境和肉质特征，选用30余种名贵调料和中草药，纯天然无添加，精心秘制而成独有秘方。

羊熟之时，洒之肉上，醒羊入味，醇香入里，品之回味无穷。

炑羊香御膳羊脑滋补靓汤，是由羊头经24小时不断熬制而成的老汤。

色泽乳白，味道鲜美，不膻不油，清心解腻，所谓原汤化原食是也。

羊杂涮锅，口感令最挑剔的羊杂吃货都会赞叹不已。加之应季有机菜蔬，上等涮品，原来烤全羊之后，还有一顿久久难以忘怀的羊汤火锅盛宴。

置身于北京西三旗，最优势的位置

自驾、出租、代驾，十分方便

海淀、昌平、朝阳三大行政区交界之地

距离市中心更近便

采用包含中华元素的中式装修，格调高雅

打造既有贵气又不失古韵的四合院风情

进来的每位客人，都无法拒绝与之深入的接触

品上一杯茶，读上一本书，享受惬意都市慢生活

烧的是，天然纯净果香四溢的果木木碳

烤的是，肉质细嫩不膻不腻的精品滩羊

吃的是，外焦里嫩皮酥肉香的臻品全羊

喝的是，醇厚鲜美不油腻的羊脑滋补汤

服务就在身边，炑羊香立志要做最懂你的人

提供周到细致的全方位服务，满足每位客人的不同需求

每一个眼神、每一声呼唤、每一次需求

您一定会体验到宾至如归的热情和家人般的温暖