只需改变吃饭两个小动作,就能帮你控糖!
亲爱的朋友们,你是不是还在为血糖问题而烦恼?
据不完全统计,我国目前约有1.4亿糖尿病患者,而且这个数字还在不断攀升,这意味着,血糖问题已经成为了一个不容忽视的健康隐患。
其实啊,血糖问题并不可怕,可怕的是我们对它的忽视和放纵,只要我们养成良好的生活习惯,合理饮食,适量运动,定期监测,相信我们一定能够战胜这个小小的“烦恼”。
今天告诉你两个小窍门,你不用特意少吃,也不用换你爱吃的菜,只要吃饭的时候做下面这2个动作就能帮你控糖,甚至还会带来一个额外的惊喜哦~
第一个好习惯:养成细嚼慢咽的习惯,每口饭嚼20-30下
研究发现,每一口饭都细细咀嚼30下再咽下去,可以帮你控制血糖!可别小看这个动作呃,这是有科学依据的,这就为你讲清楚为什么?
1、咀嚼能刺激神经元产生饱腹感,给大脑传递“饱”的信号,避免过量进食,从而有助控制血糖和体重。大脑接收到饱腹感的信号大约需要20分钟,对“饱”是后知后觉的。如果吃得太快,等大脑说“停”的时候,你已经吃多了。
2、咀嚼能促进胰高血糖素样肽1的分泌,这种物质有助降低餐后血糖。
可能也会有很多糖友担心,嚼太细太烂会不会不利于控糖,其实大家大可不必担心,细嚼慢咽不仅有利于我们控糖,还有助于保护我们的肠胃。
因为吃粗粮是我们糖友的家常便饭,粗粮本身就比较硬,不好消化,长期吃容易有胃肠问题,我们吃饭细嚼慢咽能让食物更容易消化吸收,减轻胃肠负担。
第二个好习惯:改变你吃饭的顺序,也可以更好地控糖呃
你是不是习惯于边吃边喝,或者一口饭一口菜这样去吃饭呢?
或者是先吃几口饭再吃菜,最后喝汤?
以后你可以尝试着改变一下吃饭顺序,你会发现餐后数字不一样了,那具体怎么做呢?
如果你今天做了美味的汤(蔬菜汤、蘑菇汤等清汤),那就建议你先提前10分钟喝汤,然后再吃饭,因为水分不仅能快速增加饱腹感,而且液体的食物容易消化,在你没吃主食前,有一部分汤已经被吸收了,如果你边吃边喝,就会在你的饭袋子里形成水泡饭了,不利于控制血糖;
那如果你没有汤那就先吃蔬菜,再吃肉和主食,总结一下就是,你可以按照以下顺序来吃饭:
“汤→菜→肉→主食”
实践证明,按照这样的顺序,你会发现血糖升得慢多了。这是为什么呢?
如果先吃蔬菜,等于在胃里先做了铺垫,或说我们事先用蔬菜“筑坝”堵住主食的出口——幽门,这时主食到来,能减缓碳水化合物的吸收,让血糖升得更平缓。
• 如果先吃主食,待嚼烂咽下再吃蔬菜,这时主食中的碳水化合物已经部分吸收变成血糖,此时再吃蔬菜,为时晚矣。
而且胃的空间有限,如果先喝汤,先吃蔬菜,菜吃足了,有了饱腹感,主食自然吃不了那么多,饭量也就减少了,慢慢地体重也会减轻。
这两个习惯的改变,还会为你带来1个额外的好处,那就是可以让食物更有营养!
因为细嚼慢咽能让食物被充分咀嚼,使食物的细胞壁被破坏得更彻底,释放出更多的有益成分,而合理的进食顺序能帮我们更好地吸收营养。
总的来说,这2个既不复杂也不费力的小小习惯的改变,就会给你带来大大的健康改变!
快把这2个小动作加到你每一顿饭当中吧!
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