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今天没能切成菜，原因是......

企鹅吃喝指南 · 公众号 · 美食 · 2024-08-22 17:38

正文

我开了一个30天连载刀工的小项目，新加入的朋友们可以先拉到末尾复习下进度。

俗话是这么说的，磨刀不误砍柴工。

今天我发现，俗话说的不一定好！它还是挺误砍柴工的......

让我们把时间倒回到昨天，我本来是在练习片菜的刀工。

但进度很差，一方面我是被难到了，练几个小时没有一点进展；另一方面发现， 的确得磨刀 。

于是我还是打开了万能的因特网，寻找磨刀视频，尝试着自己磨了一下。

的确刚磨完，我感觉是比之前快了；但早上我又拿着刀对着光看，发现刀上面还是有小缺口，本强迫症患者怎么能忍？

于是打算先磨刀，再切菜。

把磨刀石先泡水15min

然后我就发现，昨天把刀磨快了是 一个纯粹的巧合。

我对磨刀一无所知。

今早磨刀，就是一整个失败，这刀磨完比之前还不好使了！！！

尽管我越磨越觉得不对劲，但我这个人又比较倔，就对着视频，反反复复看，反反复复磨，在这样的钻牛角尖循环里，度过了一整个早上。

现在刀就是一个钝得不行，切不了一点，更不要说片萝卜。

磨不动了，休息一下，晚上再接着磨。

今天就到这里了，大家祝我明天能切上菜。

文 - 盘丝大仙仙 / 编辑 - mmr

图 - 企鹅吃喝

新加入的朋友们可以复习一下第1天、第2天

请到「今天看啥」查看全文

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