好物 | 这款手工蛋黄酥馅料香甜，蛋黄流油，当早餐刚刚好

酥软的酥皮，细嫩的蛋黄，馥郁醉人的香气柔软又暖心，在清新的早晨，吃一个蛋黄酥，配上一杯酸奶，口口酥软，回味无穷。

蛋黄酥是很多人共同的记忆，如果你想吃到酥脆的皮儿、香甜的馅儿、润润的蛋黄，不如来尝一尝下厨房市集粤知味家推出的手工蛋黄酥吧。每一粒蛋黄酥都是店主纯手工制作的，十分精致。

店铺的主人是一个热衷于烘焙的女孩，发现近年来市面上售卖的很多蛋黄酥味道大不如以前后，她就用心做起了蛋黄酥。

蛋黄酥使用的是广州利口福的红豆沙馅料和金奇香的红心咸蛋黄，这两个品牌都是当地著名的老品牌，红豆沙绵密香甜，咸蛋黄湿润细嫩，才能做出精致好吃的蛋黄酥。厨友@最近的賽文 惊喜地发现：“微波炉热了15秒后，蛋黄是会流黄的！”

图片来自厨友@妞里个妞! 

做蛋黄酥的流程比较繁杂，要提前炼好猪油，油酥和油皮要分开制作，中间还有多次醒发，每次都得折腾三四个小时直到筋疲力尽。但当打开烤箱看到它层层起酥的美丽样子，就觉得都是值得的。

食材不会辜负用心的人，这份蛋黄酥传递出的不只是好吃，还有认真、耐心、关怀和热爱。不管是在办公室还是家里，不管是一个人还是三五知己相聚，一盘蛋黄酥配上一壶清茶，享受当下的美好时光，人生之幸福事不过如此，有爱有美食，不可辜负也。

蛋黄酥有豆沙味、奶黄味和紫薯味，可以根据自己的喜好选择蛋黄酥的味道哟！

温馨小提示： 

1.蛋黄酥是纯手工制作，无食品添加剂，收到后请冷藏保存并尽快食完；

2.食用前放进微波炉转几圈或烤箱加热一下，口感会更加酥软清香。

厨友@prettyhorse 的评价：

无论从包装从口感上都是必须给五星的，一口咬下去，外皮酥，蛋黄还直流油，味道好极了！

厨友@歌歌小姐 的评价：

看到包装感觉就是好像收到了厨友妹纸的投食一般亲切。然后味道果然也像厨友妹纸做的一样，朴实，认真，用心，满料。蛋黄酥其实大家都是做过有经验的，因此可以感觉到卖家无论选料还是手艺都是不错的。

厨友@奕叶叶 的评价：

好吃！分层而且皮是软软的那种很喜欢～豆沙不会甜刚刚好，收到后微波炉热10秒是温热的状态冷藏热30s。

厨友@K_gwx5 的评价：

真的很好吃，价钱也实惠。收到没两天就吃完了，立马再下单。

❶ 点击“阅读原文”进入商品页面，即可使用微信下单！

❷ 打开下厨房APP，点击底部“市集”，搜索关键词“蛋黄酥

请到「今天看啥」查看全文