饿了么对商家启动食安飞行检查，一犯下线，二犯永久除名

2月28日，饿了么宣布3月为平台的“食品安全月”，将在全国范围开展为期31天的食品安全自查自纠工作，重拳打击存量中的套证、假证违规商家，加大对商家的食品安全事故处罚力度，并在月内定期公示一批被清理的商家名单，维护消费者健康安全权和知情权。

将3月定为“食品安全月”，一方面是为迎接3·15国际消费者权益日，响应社会各界保护消费者权益的热情；另一方面，春节假期后的3月一直被认为是外卖市场交易量回升的“开年月”，在这个时点启动“食品安全月”，对外卖平台全年的食品安全管理工作也有着提纲挈领的作用。

食品安全月内，饿了么将出动数千人的品控及市场队伍，对平台100万商家开展食品安全飞行检查，检查项目包括且不限于经营资质、食材品质、操作规范等，出现资质不全或食材过期等严重食安问题的，一票否决，马上下线；曾有食安问题前科且重犯的，从平台上永久除名。行动中被清理的商家，将定期由平台向社会公示。

去年3月，饿了么同样开展了声势浩大的食安行动，在过去一年显著改善网络外卖食安形势。截止去年底，平台主动核查下线与接到投诉下线的违规商家比例高达36:1，自查自纠比率达97%；在申请开店环节，饿了么也拦截了占总申请数近30%的违规餐厅，守住食品安全第一关。

数据背后，是平台食安治理能力的飞跃。饿了么七大举措去年3月推出以来，均得到有效落实和延伸发展。

七大举措中的商家资质审核环节，去年是企业内部三部门联合审核，如今饿了么更引入检测机构Intertek天祥集团以第三方身份实地考察商家资质，截至目前已协助清理超过5万家违规商户；政企双方互通数据的创新监管方式，则从上海扩展到了北京、广州、深圳等十多个城市，基本覆盖了网络订餐重点区域；消费者能切身体会到的创新产品——食安保，赔付响应时间也从原有的24小时缩短到2小时。