抖音上蹿红的一家小店
只有⑦张桌,却天天爆满
想吃必须提前预定,不然要等100分钟!
必须预定的牛骨锅
进店必点的招牌牛骨锅,大锅88元、小锅68元,直接用不锈钢盆就端上来啦。听小新一句劝,3-4个人点小锅绝对够吃,因为份量真的是你想象不到的那种足!
随着高压锅放气的声音,牛肉香气布满整个餐厅,口水已经要忍不住流下来啦。盆底满满的土豆和玉米,再撒上葱花香菜,诱惑难挡!
店里的牛骨锅都是一份一锅,现点现做。后厨一共10个高压锅轮番上阵,制作一份至少需要1小时40分钟,所以一定要提前预定哦,不然至少要等30分钟!
可别小瞧了这牛脊骨,旁边的肉、筋、骨髓超级多,会吃的人都知道这骨边肉才最香哦!而且老式高压锅炖肉味道更香醇,软烂程度自然不用多说,还十分入味,夹起一块接着一块,这碗肉谁都别想抢!
要是翻到了牛肉筋的小伙伴可偷着乐去吧,口感软糯又劲道,软嫩中带着卤香的味道,满满的胶原蛋白哦!
这一锅热气腾腾的牛肉浓汤,光是看着就十分舒爽,一口下去仿佛把身体里的寒气都逼出去啦。上面飘着淡淡的油花,全部牛骨的营养都在里面了!
土豆炖的时候也恰到好处,筷子轻轻一夹就碎掉啦。入口沙沙的口感,还略带一点回甜,剁碎沾满汤汁就是土豆泥哦!
看这饱满的小圆粒,就知道这是东北正宗笨苞米,吃起来香糯可口!
最后的灵魂吃法一定是这份汤泡饭啦,焖出来的土豆芡汁和酱香浓郁的牛骨汤,全数浇在米饭上,用筷子轻轻搅拌开,这谁遭得住啊!
各种烤串、炸串,应有尽有
店里还有牛羊肉串,点了几串没吃过的“川香牛肉”,辣味适中,不过牛肉微微有点硬,味道中规中矩吧。
秉着好奇心点了电烤羊肉大串,可与大瓶美年达比大小,10块钱一串,味道实属一般,不是自家串的鲜肉串,腌制过的味道盖过了羊肉香气,不推荐。
炸串类的蘸料很好吃,但是控油不利落,吃起来比较腻嘴。
天天爆满的人气小店
小店不大,只有大概7张桌,过了7点钟店里基本就是加桌和等位的状态啦。店里来的大多是喝酒的爷们们,兄弟几人围着一锅热乎乎的牛骨,喝点啤酒,惬意的很!
这里的老板是伊斯兰教,禁止外带食品哦,请各位吃货们尊重信仰哦!
鑫然清真牛骨锅