豆腐和它一起炖，又香又入味，连汤汁都被家人吃光光！

每日健康知识 · 公众号 · 养生 · 2017-06-23 08:57

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酿豆腐煲，客家菜，很多人都喜欢吃的一道下饭菜。尤其这个吸足了汤汁的豆腐，一口咬下去简直是爆汁的感觉~

面对如此的一份酿豆腐，你没有理由拒绝，如果你给家人烧了这份客家酿豆腐，保证他们多吃3碗米饭！豆腐因为有了肉末和香菇的加入，营养也更加的丰富，现在和大家一起跟着菜菜学习吧~

客家酿豆腐

/ 食材 /

北豆腐、肉泥、干香菇

蒜、葱、红椒各少许

/ 步骤 /

1、干香菇用温水泡发然后用料理机打成末加入肉泥中，放入生抽、盐拌匀待用。

2、蒜切片，葱切末，红椒切小丁，将北豆腐再次切成小方块如图这样就成。

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