再过十来天就是端午节了,记忆中小时候的端午节就是吃粽子划龙舟挂香囊戴五彩蛋兜。虽然端午的习俗各地都不一样,但粽子是这个节庆一定要吃的食物。
以前COOK以为全世界的粽子都长一个样子,直到看到浙西遂昌长粽。在遂昌,有种长达20cm以上的大长腿粽子,称为“长粽“,如果粽子界以颜值论高低,遂昌长粽当属第一。
今天给大家推荐一款端午送礼佳品,长达半米的遂昌长情龙粽礼盒。
这款礼盒由做最地道中国味的@陛下开饭了 联合一群致力于发现记录中国传统文化和民间艺术的自然造物团队小伙伴们一起精心筹备。
半米长龙舟造型精美礼盒
这款礼盒在包装上下足了功夫,采用生态环保的纸木原浆压制成龙舟的形状。包装也结合了更多传统的端午元素,将传统的韵味和时尚环保结合,用来送礼特别大方。
当你打开包装缓慢取出龙舟,这时候从外盒上看,你会发现那些小人正拼命划桨,特别有意思~
礼盒上白墨大师亲自挥毫造字,将中国文化融入笔墨之中更添加了龙的灵气。包装制作由有着上海“好包装”誉称的张永中先生亲自操刀,品质绝对没话说。
在遂昌的传统里,长粽不仅是礼品,更是情谊。送“端午”的心意是和粽子的长度成正比的,长粽越长情越长。有别于市面上仅有的20cm长粽,经过不断尝试,这次我们为你们准备的是长40cm以上,重达1000g的长粽。
粽子包得越长,手艺要求也越高,包好一个长粽比四角粽难度要高出很多。这活儿只能有着几十年包粽子经验的老阿姨才能胜任。手艺精湛的阿姨们一天从早到晚也只能包80个左右。
我们不仅在粽子制作上复原古法,保持古味,更在设计上,将龙舟、龙粽、香囊几大元素充分融合。
礼盒龙舟的两头还为你们特意准备了两个纯手工制作的中国风香囊随粽附赠,针对男女老少设有12款不同的香囊纹样,随机选取。可放置衣柜车内去除异味,也可当背包钥匙挂坠。
我们在镇江句容改造了一所小学并组织培训当地的留守妈妈来制作本次的香包,希望在完成项目的同时也能带动妈妈们的收入。
在遂昌,粽子的样貌,里馅的丰厚、蒸煮时的时长都关于送亲朋好友能否拿得出手,所以包粽子特别是长粽是件被看重的大事。
咸香梅干菜猪肉 X 甜蜜绵软红豆
不用担心自己的咸甜口味,这次为大家准备了咸香梅干菜猪肉龙粽和甜蜜绵软红豆龙粽两种味道,可以随意挑选噢~
农家自种高山糯米
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粽子口感好不好最重要的就是糯米了!遂昌长粽选用农家高山糯米,并用山野灌木烧制灰汁浸泡4-5小时,过滤出天然植物碱,更加有益人体健康。切开粽子,糯米与粽叶如莲藕丝丝相连,糯软不糜,太香了~
土猪腿肉+无公害蔬菜
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除了糯米,菜品的考究必不可少。遂昌长粽猪肉取自农家传统方法喂养的无激素无注水土猪腿肉,肥瘦配比恰到好处。
梅干菜精选遂昌无公害高山蔬菜、野菜。经过4-5小时的柴火高温慢煮,既有猪油浸出的润滑,又有梅菜的清香,吃起来太美味。
饱满均匀甜美红豆
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红豆长粽不同于一般的豆沙粽,内馅采用颗粒分明饱满均匀的红豆,一口下肚,红豆唇齿留香,回味无穷,这便是最纯正的端午味道。
工艺精细保鲜更持久
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深山野生箬叶清香更弥久,保鲜时间更长,粽子也不易变质,一时间吃不完也不用担心太浪费。未开封的粽子冷藏保质期时长90天妥妥的·~
两种食用方法
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将长粽切成2-3小段,水沸后,放入蒸锅蒸5分钟左右。切断小片,即可与家人朋友分享。
将长粽去除箬叶和捆绳,切小段,锅中加入少许油,入锅煎至两面黄金便可。
如此高端雅致又寓意长长久久的端午礼,无论自己吃还是送家人朋友同事客户都再合适不过啦~
随着工艺的发展,记忆里很多工艺复杂的美食已经越来越少见了。现如今会包龙粽这门老手艺的阿姨们整个遂昌也不足百人了。但庆幸的是这个粽子在大山里传承了半个世纪,今天终于走出了大山~
我们在做一个中国节日民俗复兴计划,希望将这款粽子里所蕴含的民俗人文和精神能够传递给你们。那些即将消失的传统习俗和老手艺,我们一起来守护。
两种不同口味任你挑选
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咸香梅干菜猪肉龙粽礼盒
(龙粽1根净含量1000g,附赠艾草香囊2个)
或咸香梅干菜猪肉龙粽礼盒
(龙粽1根净含量1000g,附赠艾草香囊2个)
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