一直以来,巧克力和玫瑰花,是情人之间不可或缺的爱情信物。然而你知道巧克力不只是甜蜜的象征,更代表了“情欲”吗?
▲ 阿兹特克人在制作可可饮料
16世纪初期,西班牙探险家荷南多·科尔特斯在墨西哥发现当地的阿兹特克国王饮用一种可可豆加水和香料制成的饮料。科尔特斯品尝后在1528年带回西班牙,并在西非的一个小岛上种植了可可树。
后来西班牙人对其进行改良,在磨成粉的可可豆中加入水和糖,加热制成名为“巧克力”的饮料,深受大众的欢迎。不久巧克力的制作方法被意大利人学会,并且很快传入欧洲。
▲ Madame du Barry 杜巴利伯爵夫人
直至18世纪,巧克力成为了风靡欧洲上流社会的催情药。传说法王路易十五的最后一任情妇,杜巴利伯爵夫人在闺房中让情人服用巧克力与琥珀混合物。功效是什么想想都知道~
然而不只有贵妇们对巧克力趋之若鹜,更有英国浪漫主义诗人威廉·华兹华斯写诗赞颂:“啊,巧克力,只要喝上一口巧克力,就能使老妇青春焕发,使她们产生你我都心照不宣的渴望。”
但你知道是什么让这种黑色琼浆具有了“催情”作用?这都要归功于3种化学物质。
NO1 色氨酸
在高等植物中普遍存在的
色氨酸能引起你愉悦的感觉
NO2 可可碱
与咖啡因比具有诸多相似之处
但有更强的振奋情绪的作用
NO3 苯乙胺
一种坠入爱河时人体大脑释放的东西
巧克力中就含有少量的苯乙胺
科学的例证还没有结束。曾任教于塞瑟斯大学的路易思博士做过一个实验,找来12名20几岁的年轻恋人,一组先吃巧克力再接吻,一组则没有巧克力的刺激。实验对象的头皮和胸部都贴上感应电极,记录大脑反应和心跳速率。
数据显示巧克力融化后,吃过巧克力的恋人脑部各区域出现兴奋反应,强度大于没吃巧克力的情侣,而且持续时间是接吻的四倍。
🍫
实验证明黑巧克力
让人兴奋的效果是热吻的四倍
良仓为你精选了世界各地的顶级巧克力
情人节即将到来,快准备好催情丹吧
一次全球味觉之旅
Chocolate Naive 巧克力百科全书
Naive天赋之心追求回归纯真的匠心精神,是当今全球仅200间同类制造商之一,一直坚持选用世界顶级原材料进行手工制作,从世界各地挑选高品质可可豆,以古老海航路线运抵立陶宛,把立陶宛乡郊独特的有机材料:树莓、森林蜂蜜、啤酒花、蘑菇等转化成最登峰造极的巧克力口味。
一直以来,巧克力和玫瑰花,是情人之间不可或缺的爱情信物,所以情人节怎么少得了象征甜蜜与情欲的巧克力呢?Naive天赋之心巧克力百科全书,蜜糖、浆果、酒花、冠菌、焦糖5种口味,嚼一块天赋之心,历一次未知之旅!
四种引爆味蕾的味道
V+H Living 情人节巧克力礼盒
一盒涵盖四款融合口味的情人节巧克力礼盒,丰富的味觉和触觉在舌尖绽放,当它们刺激在味蕾时犹如一次次爆破,一瞬间酸甜苦咸鲜五味在口中就会爆炸开散,回味持久,惊艳的同时又能够感觉到适度的平衡与融合。所有感官的调动,闭起眼,Cross the Universe…
▲ 草莓混合胡椒手工黑巧克力排块
Sweet Bomb 甜蜜爆破,丰富味觉瞬间引爆。将新鲜天然冻干草莓、混合胡椒及海盐融入黑巧克力,口味丰富跳跃, 一扫传统黑巧克力的低调沉静的气质,大胆的一口咬下,一瞬间酸甜 苦咸鲜五味在口中就会爆炸开散,惊艳,平衡,融合,回味持久。
▲ 咖啡豆碎手工黑巧克力排块
Energy Punch能量冲击,超级食物的超级组合将特别精选的新鲜烘制精品咖啡豆 (碎)融入优选 70% 黑巧克力,让大家可以换一种方式,更直接和快捷地同时享用巧克力与咖啡,体验咖啡和黑巧克力带来的双重快感和健康。
▲ 宇治抹茶黑芝麻手工巧克力排块
Oriental Fusion 东方融合,清爽醇香简单“吃茶”极具东方元素的选材,口味灵感来自日本的和菓子,将久负盛名的京都宇治抹茶与细腻丝滑的白巧克力相融合,新鲜烘培的黑芝麻的加入, 更是让抹茶巧克力口口香脆,不但丰富了味觉的层次,也增加了更多营养成分。
▲ 椰子碎入手工黑巧克力排块
Ocean Breeze 海洋清风,浓郁黑巧混搭热带风情 将天然椰子碎、椰子油和椰子酒融入优选70%黑巧克力,一块入口,可可香和椰香立刻攻陷口腔的每个角落。
规格:70g/块 一盒四块;原料:手工巧克力;产地:中国
法国最知名的百年老店
RICHART 巧克力
法国RICHART巧克力是世界顶级手工巧克力品牌,成立于1925年,曾被英国版《Vogue》誉为"世界上最漂亮的巧克力"。作为法国最知名的百年老店,RICHART巧克力一直都是口味和质量的有力保障,面对玲琅满目的欧洲巧克力大赛,也始终保持着骄傲的距离感,因为从来不会有巧克力饕餮客错过这份真正的美味。
创始人认为RICHART首先是一家设计公司,接着才是巧克力公司,就连商标也特别将"A"做成斜体,用来区隔“RICH”与“ART”,可见是真的要将艺术气息进行到底。RICHART的店铺都像是华美的珠宝展厅,巧克力更像精致的珠宝一样被装在玻璃盒中陈列。巧克力本身也是美轮美奂的盛宴,每一粒都由巧克力工匠手工打造,像艺术品一样细致璀璨,是很多女孩儿心中的“梦幻巧克力”!
墨西哥酸橙香草手工白巧克力,清新又层次丰富。薄荷的清爽沁人心脾,白巧克力特有的细腻柔滑裹挟着香草的芬芳在口中递进,墨西哥酸橙恰到好处地提亮整体酸度,如同一个高音符般华丽收尾,余音绕梁。没有白巧克力惯常的甜腻,每一层次都柔和交融,完美协作,是一款让黑巧迷们都赞不绝口的高品质白巧克力。
可可碎牛奶巧克力是RICHAR巧克力中比较特殊的一款。可可碎的加入不仅为柔滑的牛奶巧克力带来更多的咀嚼乐趣,同时可可的烘烤香气也完美地平衡了牛奶巧克力的甜美,吃起来不会感觉甜腻,香味也会因为可可碎而不断加深,带来更丰富的层次体验。
产地:法国;净含量:75g;工艺:手工
由9种顶级庄园可可豆制成
意大利Amedei 9
75%黑巧克力
来自意大利托斯卡尼的Amedei,由Alessio Tessieri和Cecilia Tessieri兄妹二人联手创立于1990年,创立时间虽不长,在当今全球巧克力界中却已拥有举足轻重的天王級地位,可说是美食圈中最具知名度和代表性的顶尖巧克力品牌。
Amedei巧克力的最大特色在于所选用的巧克力原料大多数皆来自旗下直营的可可豆庄园,其中包括位于委內瑞拉境內、最具传奇性的梦幻可可产区Chuao,以及分布于Ecuador、Grenada、Jamaica、Madagascar、Trinidad和Venezuela等世界各地的顶级可可产地。通过向直营庄园输入生态种植技术、严格的质量管理、以及与当地庄园与农民建立起的长期紧密信赖关系,确保了Amedei巧克力原料稳定且优异过人的品质。
这款巧克力荣获2009年伦敦巧克力协会榜单特别金奖,是展现Amedei极致调配功力的巅峰之作。“Amedei 9”大手笔地融合九种顶级庄园可可豆,在和谐圆润的口感中,细腻独到地保留来自各产区可可豆的独特香味,宛如绝佳的苏格兰调和威士忌,展现出不同特质风味的完美平衡。
品尝过程中,来自各产区可可豆本身如樱桃、蜂蜜、丁香、蓝莓、咖啡、青草等令人无限惊喜的曼妙芳香款款散发, 宛如一曲悠扬合奏的交响曲,令人沉醉不已,是值得细细品味的行家级巧克力。独立小包装,更易于存储,保存巧克力香气,精美礼盒,亦是一份送人佳礼。
产地:意大利;包含:12片独立包装;净含量:55g
点击页尾 阅读原文 直接购买