外卖员从来不碰的10种外卖！（不看不知道一看吓一跳）

杭州交通918 · 公众号 · 浙江 · 2025-03-16 23:05

主要观点总结

本文关注外卖员从不会推荐的外卖种类，涉及黄焖鸡、麻辣烫等常见外卖。通过多位外卖员的反馈，揭示了这些外卖存在的食品安全隐患。同时，文章提到经常在外就餐或点外卖与全因死亡风险增加有关，建议人们在家多做饭吃。

关键观点总结

关键观点1: 外卖的食品安全问题

多位外卖员提到黄焖鸡、麻辣烫等常见外卖存在食品安全隐患，如使用隔夜菜、汤底反复使用、食材长时间暴露等。

关键观点2: 外卖与健康风险

经常在外就餐或点外卖与全因死亡风险增加有关，研究指出在外就餐往往能量密度、脂肪和钠含量较高，而保护性营养素含量较低。

关键观点3: 做饭与健康的关系

研究建议鼓励人们在家多做饭吃，做饭频次越多，死亡风险越低。一项研究发现，每周做饭5次以上的参与者死亡风险降低近50%。

正文

近日，

“杨铭宇黄焖鸡后厨乱象” 被曝光，

引发了很多人关注。

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随后

“外卖员从来不碰的外卖有哪些” 话题登上热搜

作为与外卖接触最密切的群体

外卖员对食品安全隐患

有着最直接的认知

他们的这份“反向推荐”，

涵盖了 黄焖鸡、炸鸡、麻辣烫、

料理包快餐等 十多种常见外卖

几乎将经常点外卖的人

日常饮食一网打尽

外卖员从不碰的10种外卖

据 @头条新闻 盘点统计了多位外卖员的建议，尤其不碰下面这10种外卖：

1.黄焖鸡： 多位外卖员最不推荐的就是黄焖鸡，原因是有些不良商家会使用僵尸肉、隔夜菜，甚至回收剩菜制作。 2.麻辣烫： 麻辣烫也是被多位外卖员提及的一种，主要是汤底常被反复使用、食材长时间暴露滋生细菌，丸子类多为低价冷冻合成品，卫生风险高。 3.盖浇饭： 多使用预制菜料包（如鱼香肉丝、咖喱饭），食材清洗不到位、高油高盐。 4.炸鸡/炸串： 半成品冷冻鸡块反复油炸，油质劣化易产生致癌物。 5.粥类： 存在隔夜粥二次加热售卖，甚至有些商家还可能添加增稠剂。 6.水果捞：