一口沦陷！超超超美味的糯叽叽年糕，春季限定口味来了，米香浓郁，好好吃啊！

春风初盛，春日当食鲜，逢食春滋味年糕如约而至。

艾草、乌米、小葱和糖桂花，这次的春滋味年糕除了不愿放弃的经典口味糖桂花，其余三味都是不可多得的鲜美春菜。

植物们积蓄了一整个冬天，终于在初春破土而出，我们品味着逢食春滋味年糕，享受着春之盎然，把这一股蓬勃的力量吃进身体里。

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推荐理由：

● 选用 当季食材 ，顺时而食，是春季食谱的不二选择。

● 好米出好糕，精选 五常稻花香大米 制作，Q弹爽滑，米香浓郁。

● 配料表很干净 ， 粳米年糕更好消化 ，轻负担主食放心吃。

● 多口味组合装，用主食解锁春季食材，一份年糕多种滋味。

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艾草年糕

清新鲜香，是清明食补的不二选择。 捣新鲜艾草为汁 ，精选粳米，水磨成糕，色如碧玉。

把悠悠艾香揉进年糕里，柔滑稚绿，香香糯糯的艾草年糕在当地也被叫做“青年糕”，是江南春季食谱里的重磅主食。

不用科技狠活来糊弄食材， 新鲜艾草菜的添加含量≥20% ，口感更清香，肉眼可见新鲜艾草。

《本草》载： “艾叶能灸百病。”

清热祛湿是春天的重要事项， 于是艾草年糕成为了春日不可或缺的主食。每年 清明时节，是最佳赏味期。

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乌米年糕

独家创新口味，香软甜糯天然健康。 乌米年糕， 其实用的不是黑米、紫米哦！

而是用 当地上好的米，将乌饭树的叶子汁（学名叫南烛汁）浸泡染色做成的 。

这样做出来的 乌米含有花青素、槲皮素和抗氧化剂 等。

乌米饭，传说是道家传下来的 长寿米饭 ，也是老底子杭州人的心头好。老杭州们常说 ：“吃了乌米，不怕蚊子咬”。

用 乌米 制成的年糕，配料 只有大米、南烛汁、白砂糖和水 。逢食特意调制了微糖配方，口感清甜，更小负担。

爱吃甜的小伙伴可以蘸点白糖吃，大自然带来的 草木和种子 叠加的奇妙风味，令人回味无穷。

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小葱年糕

葱香点睛， 咸鲜不腻 绝绝子。

选用本地 新鲜小葱切碎后加些许盐调味 ，葱香与年糕的米香完美融合，清爽解腻，是咸口星人的最爱。

蘸点黄豆粉，豆香葱香和米香层层入口，令人欲罢不能。

也适合搭配甜辣酱或酱油膏，满足多元口味需求。

可以将小葱年糕表层煎至金黄酥脆，内里保留年糕的软糯弹牙，搭配葱花高温激发的焦香，形成层次分明的味觉体验。

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糖桂花年糕

清甜馥郁，是江南年糕课代表。 精选稻花香2号+糖渍晚秋丹桂 =王牌1+1。

选用高品质丹桂制成糖桂花，精选 五常稻花香大米 ，糖桂花混入米粉中，木樨黄和米脂白慢慢融合，既带有 大米年糕糯叽叽米香，又有桂花的甜香 。

轻糖配方 ，口感清甜，满嘴花香， 不黏牙，不腻口。

蒸一蒸就可以直接吃，软糯弹牙，清甜味丝丝缕缕充盈口腔的感觉，令人餍足。

浙江的水磨年糕有多优秀，远近闻名。

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好米用好水

天然的山泉水是年糕的灵魂，而临安的山清水秀则孕育出特有的滋味， 充分喝饱水 的大米是年糕口感的关键，用临安山泉水做出来的年糕 口感，滑、细腻、有韧性。

精选五常大米

五常大米需要经过138天的漫长生长期，年日照时间为2629小时，用原始的方式种植，人工插秧，人工收割，人工脱粒。

独特的土壤和气候条件，使水稻中决定营养成分的干物质积累丰富，脱壳后，米粒饱满坚硬，色泽洁白透亮。

逢食年糕使用优质的整粒晚粳米，吃起来滑溜、不粘糊，入口就能感受到浓浓的米香。

传统水磨工艺

年糕的水磨工艺造就了它嫩滑上口、久煮不烂的特点。独特的水磨工艺非常重要。

采用整粒米，需要 足足浸泡够3天 ，等大米吸饱够水再磨，这才是真正的水磨工艺。

泡完后的大米，可溶性淀粉含量大大减少，也能磨得更细腻。

前后要经过 9 道工序 ，沥干再打成米浆，过滤、粉碎、蒸熟、成型等。

为了防止年糕粘连，整个制作过程得不停的用水淋洒，将年糕的粘性减弱，

方便工人处理年糕时整齐排序，最后我们还会真空包装，高温消毒杀菌，让大家吃的更加放心。

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滋味年糕推荐做法：

温馨提示：

如发现破损、胀袋、变质请勿食用；食品类产品不支持七天无理由退货；胃肠道功能较弱者及易腹胀气人士不宜食用；老人及儿童请在成年人监护下适量食用。