减肥能不能吃米饭？吃什么主食好？这是不少人喜欢问路 Sir 的问题。
但凡热爱健身、又减肥成功的朋友，都有这么一个共性：就是很会挑主食，把主食吃对了。
吃得更营养，减得更有滋味。
所以，是时候告别白米饭、白面条、披萨面包和蛋糕了！来看这份优质主食榜单。
排名分先后，且，我说了算。
😜
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虽然真的很多人在推荐藜麦，但我并不推荐，一点也不。为什么呢？
就一个字：
贵！
虽说藜麦在蛋白质、矿物质、纤维等营养含量上的表现，确实挺有优势的，是很不错的粮食选择。
但是它并没有特殊的保健功效，产量又非常的低，价格又非常的贵，实在是比不上吃其它杂粮性价比高。
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相比起来，玉米就亲民的多了。无论冬天夏天，都有人恨不得顿顿啃玉米当饭吃。
但有一点不足的是：玉米缺少色氨酸和赖氨酸这两种人体必需的氨基酸。
而南美洲等常年以玉米为主食的地区，就因此经常发生「糙皮病 / 癞皮病」问题。
食用建议
：煮玉米、烤玉米、玉米沙拉、棒子面粥，都是不错的代替米饭的选择。可以偶尔用玉米当主食，不要长期、单一地吃。
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和白米饭、面条相比，膳食纤维要丰富的多，体积大、饱腹感强。
而且价格又便宜，味道香甜，人人喜欢。为什么只给第 9 名？
因为……好吃加便宜，非常容易吃多。
食用建议
：简单蒸熟、煮熟最好；烤的话，含糖量容易升高；和牛奶等搭配制作纯天然甜品，也非常不错。
吃多少合适？
如果是减肥的话，一餐吃一个拳头的大小差不多，一天吃一次合适。
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土豆会更有优势，含糖量要再低一些、不那么的甜。咱们国家目前已经在提倡「土豆主食化」了。
食用建议
：蒸煮最佳；土豆泥、土豆饼也很好做；
一餐的食用量，和红薯紫薯相似。
可以自制微波土豆片当零食；如果菜肴中有土豆丝、土豆片，其它主食要减量。
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大部分人把山药、芋头当蔬菜吃。其实，它们的碳水化合物含量也不错的，完全可以用来替代主食。而且吃得很多，热量也不会很高，饱腹感很强。
食用建议
：1. 如果平常山药入菜，那同时吃的其它主食量，要刻意减少点；
2. 脆山药适合炒菜，面山药更适合蒸着吃，或者煮汤煮粥。
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是的，你没有看错。豌豆这样的蔬菜，也是适合当做主食吃的。
减肥的人非常需要 B 族维生素，而 B 族又非常容易吃不够。而豌豆的 B 族维生素含量非常的高，膳食纤维也高。
食用建议
：推荐搭配胡萝卜、玉米，还可以加点果仁；一餐吃一小碗的量合适。
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绿豆是富含淀粉的豆类，属于常说的杂豆。钾、镁、纤维的含量，都不错的。
食用建议
：搭配大米（绿豆：大米 = 1:2）煮绿豆饭，或者减少大米熬绿豆粥，或者直接煮绿豆沙、绿豆汤。
烹煮前，要先浸泡够时间。
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从经验来看，有人吃多了绿豆会不舒服，因为绿豆的抗氧化性很强。而相比起来，红豆、花芸豆等，吃起来会温和、舒服很多。
食用建议
：吃得舒服、吃得开心，最要紧。其它，就参考绿豆。
