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taste=口味;taste=文艺鉴赏力。 饮食者,文化也。因此,“我们提出,将美食事业作为我国社会主义文化建设中的一部分”。 吃是人生最高艺术……美食与爱,诚不可辜负。
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秋季3款代茶饮最养生,做法超简单!

吃货de指南  · 公众号  · 美食  · 2017-09-20 11:06

正文

代茶饮,又名以药代茶。一般选用一二味或数味中草药煎汤或以沸水冲泡数分钟后,代替茶作为饮品。正值秋季,干燥、昼夜温差大,一些简单的代茶饮,丰富饮水口感的同时可以起到简单的保健作用。 


玉米须茶

取鲜玉米须30克左右(晒干约10克),水煎代茶饮,即为玉米须茶。


玉米中的纤维素含量很高,可以保护肠胃,促进肠胃蠕动,玉米须味甘性平。其中其他的营养物质能增强人体新陈代谢、调整神经系统功能,能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生的作用。在中药里,玉米须又叫龙须,味甘性平,有广泛的用途。

姜苏茶

具体做法是选取生姜、苏叶各3克,将生姜切成细丝,苏叶洗干净,用开水冲泡10分钟代茶饮用。每天喝2次,上下午各温服1次。


此茶适用于风寒感冒、头痛发热、恶心呕吐、胃痛腹胀等肠胃不适型感冒。生姜驱寒;苏子能降气消痰,止咳平喘,润肠通便,二者搭配起来保健效果好。

竹蔗茅根水

竹蔗茅根水是中国广东凉茶之一,材料主要是竹蔗、茅根煲水煮成,有清热下火、生津止渴、润肺排毒之食疗效果。


做法:鲜白茅根100克,竹蔗200克,将竹蔗切碎略捣,加入鲜白茅根,加水适量,煎沸去渣饮用。白茅根又称兰根、茹根、地节根、甜草根等,《本草图经》记载白茅根“其根至洁白,亦甚甘美,六月采根用”。(中国经济网)



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