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“太黑了”！一奶茶店被查，竟违规使用添加剂

小强热线浙江教科 · 公众号 · · 2025-01-20 18:26

正文

冬天的第N杯奶茶

你喝了么？

曾经火爆全网的椰子灰冰淇淋

现在奶茶圈也开始刮起了

小编本人是“ 奶茶脑袋”

本想尝一尝“暗黑风”奶茶

但！警惕！

有食品安全隐患！！

因为

它不仅 看起来暗黑

配料也很暗黑

上海市徐汇区市场监管局执法人员对辖区某饮品店现场检查时，发现其销售的一款产品 “黑椰草莓牛乳”颜色呈深黑色， 遂对其原材料及制作工艺进行进一步调查。

经查，当事人在其经营场所内，对外销售自制饮品“黑椰草莓牛乳”，在其制作过程中添加食品添加剂“植物炭黑” ，使饮品外观颜色独特，从而作为产品的销售亮点。

现场查见食品添加剂“植物炭黑”↑

当事人制售的“黑椰草莓牛乳”饮品，添加了 “植物炭黑”，已超出《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）所允许使用的范围。

↓↓↓

当事人的上述行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（四）项的规定。徐汇区市场监管局依法责令当事人立即改正违法行为，并作出罚款人民币10000元，没收违法所得人民币5220元的行政处罚。

据百度百科， 植物炭黑 是一种不溶性的着色剂，因而通常以悬浮液的形式使用。 主要用于糖果中，通常用作遮蔽剂 。别名：植物黑、植物炭、炭黑、食用炭黑、天然黑色素。

植物炭黑的用途：焙烤食品/粮食及谷物制品/乳制品/糖及糖渍食品/糖果/装饰和被膜飧用冰。

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