嗨
，我是局座。
最近，局子里不论男女，纸巾消耗都有点多……因为患流感、风寒的探员跟韭菜似的，好了一波又病倒
一波……于是局里的日常画风，也突变了——
曾经精致的女探员们，现在憔悴地像街边的流浪汉
▼
本来就不怎么精致的男探员们，干脆放弃了自我
▼
就连原先嘚嘚瑟瑟、雪地里喝冰阔乐的罗叔，都改喝热阔乐泡枸杞了
▼
我局距离病房，可能就差一个穿白大褂的本座了吧。
虽然离土郎中都有几百个赤脚医生的距离，但局座也还知道在这个季节多补充VC、多补充水分肯定是错
不了的，想来也快有一年没做过水果类的测评了，要么——
可以说是，橙精了……
2018开年第一“黄”测评，局座决定交由橙子领衔主演，因为所有能补充VC的水果里，它的性价比比较
高……（还不是因为抠）。
测橙子难啊，首先光是认清市面上常见橙子产地，就榨干了局座整个高中的地理储备知识
▼
接着，扫了一眼橙子的品种，又榨干了高中生物储备知识
▼
要想短时间内把产地和品种讲个清楚，估计要穷尽局座的半辈子吧。因为柑橘属的植物本来就霸占了半
个水果摊，结果它们还不断杂交培育新品种，妄图垄断整个水果摊！覅搞了行不行……
退而求其次，局座首先将目光锁定国内几大著名橙子产地
▼
好像看起来都差不多？吃起来还真的挺不一样的。每个地方的橙子，都买了两三家做对比，毕
竟一棵树上的橙子也还不一样甜嘛。接着，又顺带着也买了几只
海外选手
▼
下面这一组，在一众橙子中，算是牌子响当当的
名牌产品
了
▼
最后，这个季节能买到的，除了普通的脐橙，也有绿皮儿的橙、红心儿的橙、以及听名字就很“高甜”的冰
糖橙
▼
总之，大傻橙小矮橙国产橙进口橙咱都有了，接下来，就是淡化这些虚头巴脑的标签，来追求终极目标
：这些橙子，好吃吗？
本次测评共有25种橙子参与，个头有大有小，颜色有深有浅，表皮有光滑有粗糙，
它们将分别参与“数据比拼”&“口味比拼”——
当本座收到25箱水果时，第一次理解了阿花平日里暗戳戳怼我的眼神……理货这件事，还真的是“没那么简单”。
如此多橙子摆在眼前，首先肯定要直观感受一下个头以及切面，我们分别测量了每种橙子的横截面宽和
果肉宽（*测量三颗橙子，取平均值），粗略得出一个“橙皮厚度比”，大致表示一颗橙子脸皮是不是厚
，肉是不是多，请看对比——
横截面对比图
从图中可见：
●
琼中绿橙
这个品种个头小且皮儿相对来说最薄，果肉最饱满，堪称
皮薄如纸
了。
●
同样个头很小的
冰糖橙
表现也不错，皮薄馅大
●
江西赣南脐橙一般都是“大傻橙”个头大皮儿厚，垫底
当然，果肉含量的多少也不能说明太多问题，接下来我们来看看这批橙子的出汁率对比，毕竟一颗
汁水
四溅
的橙子才算爽口。
同样，我们每种橙子各取了三颗剥皮后，用同一台原汁机榨汁，测量了榨前总重和榨后果汁总重，粗
略得出一个出汁率——
从图中可见：
●
橙子们的出汁率表现总体差异不算很大，
用差不多大小的三颗橙子榨汁，出汁率最高和最低的两者，大概在十几二十毫升左右。半杯左右吧。
其中
琼中绿橙
再次夺冠，证明了自己的表里如一，
不仅皮薄，水分还很多
啊。
●
广西富川脐橙（天猫天贺正丰旗舰店）是最“干瘪”的橙，但同为富川脐橙的另外一家表现还不
错。
●
相对而言，用湖南冰糖橙榨汁就比较吃力，出汁率本就不高，个头又小，效率比较低下
剥了皮、榨了汁，接下来还是要看看味道合不合意。好在我局平日里作妖比较多，遗留下的道具也还不
少：来人，上糖度计&酸度仪！（*测量三颗橙子，取平均值）
甜度&酸度对比
酸度其实是PH值，所以指数越高，代表它越不酸，从图中可见：
●
南非橙
（天猫果易购旗舰店）开挂了一样，勇夺糖度第一名；
●
琼中绿橙
怕不是个食物模型吧……糖度为1是什么意思……虽然它
皮薄馅大水分多
，但是，
一点
都不甜
有什么用！
●
最酸的湖北秭归血橙（天猫誉福园旗舰店），吃口其实也还算可以接受；
●
江西赣南脐橙（天猫农夫山泉旗舰店）、湖南永兴冰糖橙（天猫熙果旗舰店）甜而不酸，应该
最适合老人小孩儿进食；
●
广西富川脐橙（天猫青春有梦食品）、澳大利亚脐橙（天猫优霸水果旗舰店）酸甜度都高，也
就是味道更“有劲儿”，有些人会心仪这款。
好了，数据的东西到此为止，这几张图下来，局座是差点被美编们打晕……目前来说，以下这几号橙子
的表现都不错，在某一方面都有突出表现，我们姑且称它们为“疑似好吃”的橙子
，其中脐橙占了四个位置，剩下的是绿橙和冰糖橙
▼
琼中绿橙（天猫品儿旗舰店）：
果皮最薄、出汁率最高
广西富川脐橙（天猫青春有梦食品）：
皮薄个大
云南冰糖橙（天猫超市）：
出汁率高，个头也大
南非橙（天猫果易购旗舰店）：
最甜
江西赣南脐橙（天猫农夫山泉旗舰店）、湖南永兴冰糖橙（天猫熙果旗舰店）：
甜度高，酸度低
广西富川脐橙（天猫青春有梦食品）、澳大利亚脐橙（天猫优霸水果旗舰店）：
酸甜度都高
那么问题来了，这些疑似好吃的橙子，会和我们用舌头评出来的一致吗？
嗨呀，讲到现在，终于可以吃了，叫来阿花帮忙，大摆了一桌“橙门宴”，名字听着“不怀好意”，实
则诚意满满啊！
像不像一桌减肥人士的年夜饭……
▼
实操过程中发现，网上买橙子往往还挺便宜的，甚至比你家楼下的水果店更便宜，毕竟省去了中间环节，但淘宝买橙子毕竟不是常规操作，想来大家也很关心他们的质量、损坏率之类，所以在这一趴，我们也
贴了开箱照记录了初印象，大家可以一探究竟。
老实说，也不知道是不是大家标准高了，就算是这一波好吃的橙子，得票也都只能算凑凑合合，勉强到
评测人员一半数量
▼
16号橙
广西富川脐橙（天猫青春有梦食品）
在数据测评里虽然从未拔得头筹，但16号橙子在果肉含量、出汁率和甜度上排名都非常靠前，是一位综
合能力很强的选手。
隶属桂北产区的富川脐橙属于典型的“后来者居上”姿态，起步晚，名气什么的远不如赣南橙，但成果
好，曾经获得过“第一好吃脐橙”的称号。这一家发货和运输速度都很快，当天拍，第二天就到货。每颗橙子都有单独包装，果实干净饱满完好。
刚入口就爆汁，完全是一颗果汁小炸弹，果肉柔软而且筋筋脉脉的渣也少。口味清甜中略微带些酸，反
而使得橙子风味更浓重，加之个头也大，皮不厚也容易剥，不论是切片还是剥片吃，都很过瘾带劲，上瘾到停不下来。
2号橙
江西赣南脐橙（天猫农夫山泉旗舰店）
没想到，在数据比拼中垫过底的它竟然打了个翻身仗，虽说在果肉含量和出汁率上几斤垫底，但凭借高
甜度低酸度还是扳回一城。
赣南脐橙是中国国家地理标志产品，脐橙种植面积世界第一，平日里随手买的橙子很大几率都是来自这
里。
农夫山泉橙
近些年来也属于响当当的
品牌橙
，17.5说的是它们家橙子的糖酸比，据说这是食用的最佳数值。橙子的筛选标准很严苛，每10个优质脐橙才能选出两颗铂金果一颗钻石果。什么“法国进口光学分选流水线”、“无损伤近红外检测”，似乎都在麻痹你这颗橙子贵得完全有道理。
当然，颜值还算高，橙子都有独立包装，个头均匀，表皮干净光滑，摸起来微微有些水分在表皮。不过
它们家的箱子……真是个迷。
皮厚自然是被诟病的，而且还难剥。果肉吃起来是比较扎实的，果肉粒蛮大，显得有点硬，但也显新鲜
饱满。舌头舔一口果肉，有种在吃橙味VC糖的感觉，风味很浓。甜味很明显，女孩子比较喜欢。
3号橙
四川高山脐橙（天猫王小二旗舰店）
这橙子也属于皮儿薄馅儿大，出汁率也还可以，不过甜度上弱了很多。
高山脐橙算不得是具体哪个地方的品种，顾名思义就是高山上种植的脐橙，光照好，自然，所以也有很
多人会认准它。王小二是淘宝上“买热搜了”的店铺吧，搜什么橙子都有它。寄来时箱子破掉了，里面橙子表皮比较脏，样子也不好看，有疤，不过这倒是和它商品介绍文案里说的一致，这是“自然生长”的标记。手感摸起来，像熟过头一样，软皱。
的确，果肉非常非常软，让有一部分探员确有种“放了很久的感觉”，但另一部分探员倒是折服于了这种柔
软的口感。水分十分充足，吃完觉得很润，不过橙子的风味弱了些，倒是有些像某种柑橘之类，看在皮薄而且像橘子般好剥的份上，还是同意这波好评吧。
7号橙
重庆奉节脐橙（天猫淘乡甜旗舰店）
在前面的数据比对中，这款橙子同样折在了果肉含量和出汁率上，酸甜度上表现尚可。
福本是从日本引进的品种，在奉节这个地方的脐橙品种中也占据重要一方，据说是比奉节其他品种脐橙
更好吃。“淘乡甜”是农村淘宝运营的品牌，马爸爸亲儿子，初印象确实还不错，包装是最讲究的之一，个头大而饱满，干净光滑。
吃进去第一口，橙香浓郁，随之而来的就是清甜，几乎没有酸味，惹得个别探员觉得“齁甜”……不过
这款橙子最大的胜算在于它“娇嫩”的口感，几乎没什么经脉，肉质鲜嫩无渣但还颗粒分明，像是吃果粒橙一样。如果，橙子风味再浓重一些，很有夺冠可能。
12号橙
湖南永兴冰糖橙（天猫熙果旗舰店）
果肉含量和出汁率属中间梯队，酸甜度几欲夺冠的12号橙，在本次测评中是个头最小的一款，19块9就能
买这么一大箱，足足31颗……
湖南是冰糖橙的原产地，种植地多而且都还挺有名，除了永兴，还有黔阳麻阳等地，要说这几个地方里
哪家的冰糖橙最好吃，恐怕是要引起内讧了哈哈，不过这次
永兴
还是以极大优势胜出了。橙子寄来时还是很光滑干净的，虽说个头不太均匀，但是小小一颗的样子挺喜人。
叫“冰糖橙”嘛，自然是甜度很高了，橙子果味浓重，酸味几乎没有。果实虽小，但肉质紧实细密，橙皮断开时崩
出的汁水也香得令人振奋，而且有探员吃出了一股桂花味……当然，短板也有那么一条，就是果肉汁水少了些。
21号橙
澳大利亚脐橙（天猫优霸水果旗舰店）
又是一款，在果肉含量和出汁率中表现平平，凭着又酸又甜的独特酸甜数据挤入好评的橙子。
这回，终于是个洋橙子了，打败了美国、南非另两位海外选手。新奇士这个牌子局座不用多说，已经研
究过这个
看标签吃的橙子
了。只是没想到，来自澳大利亚的新奇士竟胜过了原产地美国的，可能这个地
方种出的橙子的确好吃，毕竟听说我国每年都要买断澳洲的橙子……橙子寄来的速度也很快，隔天就能
到，而且果实均匀干净，个头喜人。
转眼又到了激动人心的差评环节，在这个榜单中的前两名可谓是众望所归，后几名倒也只是一般般
，若不是有这么多橙子同场竞技，平时吃吃并不会觉得有多难吃。
18号橙
琼中绿橙（天猫品儿旗舰店）
说不失望是不可能的，在数据对比中，果肉含量和出汁率里大放光彩的琼中绿橙，终究还是被近乎于零
的甜度拉下了水。
这款海南橙子，可谓是橙子中最让人印象深刻的了，因为它的表皮呈现绿色，搭配略微橘红的果肉，显得好看极了。不过随着采摘季节变化，橙皮会逐渐变黄。包装是官方统一授权的，还不错，果实个头
均匀干净，看样子一点也不像难吃的橙子。
然而这一款橙子大概真的只能用“
索然无味
”来形容了，不知道是不是这橙子水土不服，糖分集体离奇失踪，像是搁了一点点橙子香精的矿泉水，味道还没有沁柠水之类重……肉质倒是很嫩，但没味道吃起
来真的像没煮熟的注水猪肉啊……
5号橙
四川资中血橙（天猫欧芸食品）
为什么难吃的橙子，普遍都是果肉饱满又多汁的呢……
血橙本质上属脐橙类，资中是中国的“塔罗科血橙之乡”，不过这一品种原产于意呆利。比起其他的橙
，血橙的好处可就“玄乎”多了：改善贫血、改善肤色、促进皮肤细胞再生、振奋思考……感觉不吃不是明白人儿啊，然而……血橙外表看起来有点儿“营养不良”，颜色十分不均匀，个头也并不标准。里面果肉的颜色也还没成血红血红，放一放可能好一些。
