一日三餐，米香弥漫，饱食者当常忆袁隆平

5月22日13时07分

中国工程院院士

“共和国勋章”获得者 袁隆平

在湖南长沙逝世，享年91岁

袁隆平一生致力于杂交水稻技术的

研究、应用与推广

创建超级杂交稻技术体系

为我国粮食安全、农业科学发展

世界粮食供给作出杰出贡献

毕业后从事教学工作

因粮食短缺开始水稻育种

1953年， 袁隆平 从西南农学院毕业后

被分配到湖南安江农校做老师

袁隆平最初从事红薯育种研究教学

但当时国家粮食非常短缺

于是他转而从事国家最需要的水稻育种

△青年袁隆平

1961年7月的一天

袁隆平发现一株稻株 籽粒多达230粒

他推算用这个稻株做种子

水稻亩产会上千斤

而当时高产水稻才不过五六百斤

当时世界权威遗传学认为

水稻不具有杂交优势

然而袁隆平经过在试验田不断选种

在1964年发现一株“天然雄性不育株”

此后，他耗时9年

杂交水稻“三系配套法”终于成功

比常规稻增产20％左右

实现了杂交水稻的历史性突破

从1976年到1987年

中国杂交水稻累计增产1亿吨以上

每年增产的稻谷可养活6000多万人

“谁来养活中国”

他给出中国人自己的答案

上世纪90年代

美国经济学家布朗向世界发出

“谁来养活中国” 的疑问

在此背景下

我国提出了超级稻育种计划

袁隆平领衔的科研团队

接连攻破水稻超高产育种难题

超级稻亩产700公斤、800公斤、900公斤、

1000公斤和1100公斤的五期目标相继完成

袁隆平团队一次次刷新世界纪录

对这一世纪问题

给出了中国人自己的答案

袁隆平院士将毕生精力

用在了水稻育种事业上

“大家吃不饱饭，我亲眼见过”

当记者问他

会不会害怕那样的场景再次出现

他坚定回答，“不可能了”！

在2019年被授予“共和国勋章”后

他说

“我不能躺在功劳簿上

要尽量发挥新的贡献

我最大的愿望就是

饭碗要牢牢地掌握在

我们中国人自己手上”

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”

曾经历过粮食短缺的痛苦

袁隆平这一代人

对于粮食格外珍爱

2013年，袁隆平接受采访时说的一番话

给无数人敲响了警钟

“我们辛辛苦苦地钻研来提高水稻产量

每亩提高10斤、5斤都是很难的

提高了单产之后呢，又浪费了

‘谁知盘中餐，粒粒皆辛苦’

浪费不但可耻，更是犯罪 ”

珍惜粮食

也是袁隆平对学生的要求

他曾表示

自己挑研究生有一个条件

不下田就不带

只有亲身 下过田

体会过“锄禾日当午”艰辛的人

才会对“粒粒皆辛苦”有深刻体会

袁隆平的梦想

“禾下乘凉”和“覆盖全球”

临近90岁时

袁隆平仍每天去试验田“打卡”

他说要再完成两个目标

才能放心退休

第一要做到杂交水稻大面积示范亩产1200公斤

第二是耐盐碱的海水稻培育

将沧海变为桑田