JS93分︱备受好评的波雅克五级庄，性价比拉古斯，佳节送礼之选

在法国波尔多（Bordeaux）漫长的酿酒史里，名庄不断涌现，其中最知名的莫过于梅多克（Medoc）1855分级中的61家名庄。这些名庄所产出的葡萄酒，凝聚了酒庄多年的心血与努力，最终呈现在每一位爱酒之人眼前。今天我们要介绍的就是这样一款1855列级庄佳酿。它来自名庄云集的波雅克（Pauillac）村，连续7年领跑伦敦国际葡萄酒交易所（Liv-ex）“最具性价比葡萄酒”榜首，一直都以“价平质优，童叟无欺”而著称，绝对值得你期待。

这款酒出自波尔多左岸的拉古斯酒庄（Chateau Grand-Puy-Lacoste），该酒庄坐落在位于梅多克产区的波雅克村，在1855年梅多克评级中被评为“五级庄（Fifth Growth）”。如今，拉卡斯酒庄由博瑞（Borie）家族所有（博瑞家族早在19世纪末就在波尔多经营葡萄酒生意），酒庄庄主兼酿酒师是弗朗索瓦-泽维尔·博瑞（Francois-Xavier Borie）。

波雅克是一个传奇的地方——1855列级庄中五大一级庄有三家都位于此村，其风土的优越性不言而喻。拉古斯酒庄的葡萄种植面积为59公顷，其中很大一片位于山坡上，土壤表层铺满了砾石，这种土壤不仅排水性好，并且能够吸收白日阳光中的热量，在夜晚为葡萄树提供热量，十分适合赤霞珠（Cabernet Sauvignon ）的生长。除此之外，酒庄还种植了一些梅洛（Merlot）和品丽珠（Cabernet Franc）。葡萄树的平均树龄为38年，其中一些葡萄树的树龄甚至高达70年。

酒庄十分注重保护葡萄园的风土，在过去的20年里，酒庄从未在葡萄园中使用过化肥；10年前，农药也从该酒庄的葡萄园里销声匿迹。剪枝、采收等工作都由富有经验的工人们操作。每年的葡萄采摘季节，酒庄都要迎来一批来自西班牙瓦尔德佩涅斯（Valdepenas de Jaen）的葡萄采摘工，这样的传统已经延续了数代人。

拉古斯酒庄的酿酒哲学十分简单：“尊重自然，顺应自然，根据不同年份的特点调整酿酒策略，尽可能地酿造出最美味的葡萄酒。”酒庄尊重传统却不拘泥于传统，大胆地使用现代化的设备：采用不同大小的温控不锈钢发酵罐对葡萄进行发酵，精确地控制发酵、浸渍和苹果酸-乳酸发酵时的温度。如此酿造出来的葡萄酒，单宁柔顺，风味优雅，完整地体现了波雅克产区的特点和酒庄的酿酒风格。

这样一款凝聚了酒庄心血的美酒，品质肯定不错。2012年份的这款拉古斯酒庄红葡萄酒，就受到了不少酒评机构、酒评家的高分好评。

1

詹姆斯·萨克林

（James Suckling）  93分

这是一款非常强劲的葡萄酒，带有黑醋栗、蓝莓和矿物质的特性，酒体饱满紧实，单宁和余味都颇为严肃。2018年可尝试饮用。

2

《葡萄酒爱好者》

（Wine Enthusiast） 92-94分

桶边试饮。这款酒带有许多水果和香料的气息，成熟的黑莓风味十分浓郁，单宁坚实，酒中的所有要素都十分卓越，稳固的结构后隐藏着强劲的力道。酒款份量佳，带有赤霞珠极佳的集中度。 

3

罗伯特·帕克

（Robert Parker） 91分

这款酒一直都深受消费者的喜爱，泽维尔·博瑞所管理的这座波雅克五级庄一直表现优越，远超五级庄的水平。这款2012年份的葡萄酒带有经典的黑醋栗芳香，蕴含着蓝色水果和花朵的气息。酒体中等，单宁成熟，美妙的水果风味和适宜的酸度十分诱人。既可现在饮用也可继续陈放12-15年或者更久。

其他评分

蒂姆·阿特金（Tim Atkin）94分

史蒂芬·坦泽 （Stephen Tanzer）90-92分

《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）  93分

《吉尔伯特&盖拉德》（Gilbert & Gaillard）92分

《福斯塔夫杂志》（Falstaff Magazine） 92分

杰夫·里弗《酒窖情报》（Jeff Leve The Wine Cellar Insider）91分

作为一款有着悠久历史的名庄酒，拉古斯在追求品质的同时，一直保持着相当亲民的价格。伦敦国际葡萄酒交易所在去年的调查显示：拉古斯酒庄已连续7年蝉联“最具性价比葡萄酒”榜首。

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