专栏名称: 中国食品药品监管杂志

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科普 | "吃撑了"不是小事！这几个信号是身体在报警

中国食品药品监管杂志 · 公众号 · 食品安全 · 2025-03-11 20:00

正文

怎么又吃撑了！

又没少摄入油炸食品！

说好少吃一点的！

……

这些话是不是很熟悉

您是否也是常常吃完饭“后悔”

不知不觉就吃得太饱

后悔是其次

主要是经常吃太饱的危害

比想象的还要大

（不单单是长胖哦~）

吃太饱会让身体超负荷运载

首先是胃，被撑大不说，还得分泌大量的胃液来消化食物。 被撑大的胃，加上过多的胃液，很可能影响到食管下端的开关，从而导致胃酸反流入食管，引起胃灼热，也就是常说的“烧心”。

其次是胰腺和肝脏，不得不分泌更多的胰岛素、消化酶和胆汁来促进这些食物的消化。

最后是肠道， 不仅要分泌更多的消化液来消化食物， 还不得不去吸收过量的 营养 。肠道菌群也得加大工作量去消化食 物。

此外，还有研究发现

吃了过多高脂肪、高能量的食物之后

会增加悲伤、紧张和烦恼的情绪

这些变化通通都可能会影响到睡眠

长期吃太饱对身体的影响很大

长期吃太饱，意味着长期摄入过量的营养，很可能引发肥胖。 而肥胖是诸多疾病的危险因素，会增加死亡风险，比如：

2型糖尿病。 体重指数（BMI）为30-35kg/m²的人患2型糖尿病的风险增加了5倍。而BMI为40-45kg/m²的人患2型糖尿病的风险增加了12倍。

阻塞性睡眠呼吸暂停。 BMI30.0-34.9kg/m²和BMI40.0-45.0kg/m²的人群发生阻塞性睡眠呼吸暂停的风险分别增加5倍和22倍。

心血管疾病。 肥胖也会影响心血管健康，增加如冠心病、中风等疾病的风险。BMI>30kg/m²的人缺血性中风风险增加64%，出血性中风风险增加24%。

非酒精性脂肪肝。 腰围每增加1厘米，非酒精性脂肪肝的发生率增加3%-10%，BMI每增加1单位，非酒精性脂肪肝的发生率增加13%-38%。

认知功能。 肥胖可以通过增加体内炎症、损害血管内皮功能等机制使得老年人的认知功能下降速度更快。

提醒大家

要多吃富含膳食纤维和水分的食物

避免大量吃高脂高热量食物

通过细嚼慢咽，多给大脑一点时间

让它能第一时间知道“你已经饱了”

最后按时吃饭

保持良好的用餐习惯

避免太饿导致的暴饮暴食

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