《食品安全事故应急演练要求》国家标准发布（附一图读懂）

主要观点总结

市场监管总局（国家标准委）发布了《食品安全事故应急演练要求》国家标准，于2025年5月1日实施。该标准明确了应急演练的总体要求、具体分类及全过程要求，包括计划与准备、实施、总结与归档、改进和成果应用等，适用于指导各级食品安全监督管理部门开展应急演练。此标准的发布有助于规范应急演练流程，提升食品安全保障和应急处置能力，维护消费安全和社会稳定。

关键观点总结

关键观点1: 《食品安全事故应急演练要求》标准的发布和实施

该标准明确了食品安全事故应急演练的总体要求和具体分类，规定了全过程要求，为相关部门开展应急演练提供指导。

关键观点2: 标准的适用范围

标准适用于指导各级食品安全监督管理部门开展食品安全事故应急演练，有助于相关部门的协同工作。

关键观点3: 标准实施的意义

标准的发布和实施有助于进一步规范应急演练流程，推动提升我国食品安全保障和应急处置能力，切实维护人民群众消费安全和社会稳定。

正文

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