火遍东京、大阪、香港、泰国!
「日本NO.1国民级鳗鱼饭」
终于来我大魔都落户啦!
就!在!人!广!
足足30+cm,比盘子还长
堪称鳗鱼界的维密超模!
一蒸三烤+秘制酱汁,
1个月卖出10W碗,1张毛爷爷吃2份!
(文末还有独家开业福利)
东京来的网红「鳗鱼专卖店」
它出生于日本东京,还是个00后小网红,今年已经19岁了!一共开了19家店,遍及日本东京、大阪府、泰国、香港,魔都第①家店终于来了!
作为日本国民级的鳗鱼饭,基本上遍布了东京和大阪的大街小巷,受到了日本民众的强烈喜爱!酱酱去浅草寺玩的时候就去吃过,没想到现在国内就能吃到啦!
大众点评随便一搜都是五星好评,评价超级高!大家都说是平价而又品质的鳗鱼饭,很多人回国还在想念!
店里所有的产品都是鳗鱼,除了鳗鱼饭还有一堆鳗鱼周边,每一款都很惊喜!坐下来就能get鳗鱼的6789种吃法,也太幸福了吧!而且装鳗鱼的漆器用的也是日本进口的,非常昂贵,100%还原日本味道!
足足30cm+的XXXL号鳗鱼
日本旅游必吃的鳗鱼饭,连续多年被大众点评精选年度好评商户,现在足不出沪就能吃到啦~精选日本野生鳗鱼苗种,天然养殖水域饲养,被称为“水中的软黄金”!
关西与关东做法也是有所不同的。关东的鳗鱼在烤制之前一般还会先蒸一次,让鱼肉更柔软。他们家遵循了传统的关东鳗鱼做法,蒸煮后经三次备长炭火烤制,用烤和蒸来去油和去腥,这样做出来的鳗鱼口感非常的细腻柔软!
精选备长炭烧制的鳗鱼,师傅现场烤给你吃!现烤的手法最大限度的保证了鳗鱼的新鲜以及丰腴软糯的口感,而且师傅都是明档操作,参与感满满!
1份好吃的鳗鱼饭,当然少不了灵魂酱汁的注入!搭配的是日本过来的秘制酱汁,配方独一无二,微甜的口感可以带给胃最大的幸福!
仅选用大规格鳗鱼,而且足足30cm+!鳗鱼店里也有单独售卖,酱酱只想说:我可以,我真的可以!不想吃饭只想吃肉的朋友们,请你们一定要点这一道菜!
为了满足各种需求,按照不同部位切好供客人选择食用!每一块都比带了壳的iPhone还要厚,入口的丰腴感肉眼可见!
现场烤制鳗鱼,脂肥肉美,肉质非常的细腻软糯,基本上轻轻一碰就会分开,肉质原本的弹性被很好的保留了~
鳗鱼皮也被烤的刚刚好,可以皮肉分离,没有失去本身的Q弹!而且富含丰富的胶原蛋白,号称“可以吃的化妆品”,特别适合女孩子,孕妇妈妈们尤其需要补充哦~
月销10W碗的人气王
1个月就能卖出10W碗的双层鳗鱼丼,是店里的NO.1招牌!端上来的一瞬间就感受到了满满的日剧气息
每一块鳗鱼肉都浸满了酱汁,所以非常的入味,入口就幸福感爆棚!
1份的量刚刚好,适合小姐姐吃,小鸟胃记得share,不然肯定吃不完!而且保证每一口都有肉有饭!
·还有男生款 ·
还有加大分量的男生款—鳗鱼重·特上,里面一共有3块鳗鱼肉!饭的分量也增加了,不用担心吃不饱哦~
鳗鱼饭·三食,一碗饭就可以get3种吃法,在日本超级受欢迎!也是店里的王炸款产品~
一整碗鳗鱼饭,里面是海苔和鳗鱼碎,分量十足!第一步先把它均匀的分为四块,每一块都有不一样的吃法~
先吃原味,再放芥末,最后加入茶!剩下的四分之一可以根据你自己的喜好来吃!1次吃到3种口味,真的超级满足!
自带一颗溏心蛋的温玉鳗鱼丼,轻轻一戳就流黄,鳗鱼饭瞬间被蛋液浸满(我怀疑鳗鱼饭在搞黄色,但是我没有证据...
搅拌开来吃下去,每一口都有浓浓的蛋香!鳗鱼蘸着蛋液一起吃下去,口感也会变得更佳丰富!
竟然还有鳗鱼周边
①鳗平烧
每天限量60份的鳗平烧,纯手工制作,外面是蛋皮,看起来像一个巨型蛋饺,里面包的是鳗鱼和豆芽~
②玉子烧
同样是手工制作的鳗鱼玉子烧,口感非常的软糯,蛋香味十足!
他们家用蒲烧的方式做成了鳗鱼肝串,微苦回甘,结实有嚼劲,吃起来还蛮上瘾的~
还有鳗鱼蒸蛋、泡菜鳗鱼豆腐、秋葵鳗鱼豆腐、鳗鱼天妇罗、鳗鱼肝汤...这些周边产品都最大程度保证了鳗鱼的原味,随便点都不会踩雷,刷菜单也不过分!
第①家店就在人广来福士
魔都第①家,也是大陆第①家店!就在人广来福士4F!店内的环境很宽敞,偏快餐形式,简洁舒服~
店内的小细节装饰都很有意思,和香港的店铺装修一模一样哦!逛街逛累了正好上来吃一碗鳗鱼饭,美滋滋~
美食攻略独家粉丝福利
活动①:
进店根据店员指示操作
6月4日-6月5日 前68名顾客
6月6日 前88名顾客
即可享受88元双层鳗鱼饭买一送一
*活动时间:2019.6.4~2019.6.6
活动②: