分享会 | 拍遍星级酒店餐厅，CMT兔分享10年商业美食摄影秘笈

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当摄魂师遇上美食

十年摄影.沉淀历练

一半旅行线上分享课预告

about CMT兔

摄影师：兔仔

星座：狮子座

2007年开始美食摄影，十年拍摄经验

曾任《饭店.美食之旅》杂志社首席摄影师

说起CMT兔这个名字，也许很多人并不太了解。一个鲜有做自我营销的摄影师，我想他大概是行业里的一股清流。

但正所谓“酒香不怕巷子深”。他的十年默默沉淀，就像是耐得住寂寞去酿造的一壶好酒，还是让行内不少知名的餐饮企业和品牌发现他、认识他，并亲切称呼一句“兔仔”、“兔爷”。

名厨与主理、杂志拍摄

加拿大牛肉协会活动

白天鹅酒店日本料理

花园酒店名仕阁西餐

每次拍摄前，他都习惯走到厨房和厨师或主理人说说话，从菜品构思，到料理烹饪，到摆盘设计都有基本了解。因此，常有人笑着称赞：“兔仔是一个难得和厨师聊得投契的摄影师。”

而在拍摄的过程中，他则变成了一个很安静的人。巧妙地利用光源和道具的色彩搭配，以独道的审美观拍摄出一张张令商家惊喜并满意的照片。

清新而不平凡，奢华而不浮夸，端庄而不严肃。其中拿捏的力度，除了实战经验，也与他游学于欧洲，深化审美和不断蜕变，息息相关。

香格里拉酒店、创意拍摄、漫活堂西岁

丽思卡尔顿酒店、森田日本料理、三亚希尔顿酒店

喜马拉雅藏餐、长隆酒店、塞纳河西餐

十年摄影.不忘初心

离开了《饭店.美食之旅》以后，兔仔创办了CMT STUDIO。

与之前拍杂志的商业硬照风格不同，他的人像写真、婚纱婚礼都以一种David Hamilton的轻欧梦幻风，以简单的白墙、白纱、自然光晕化出一幅幅朦胧而温柔的光影。

时代在飞快地发展，各种大场景大广角充斥着摄影的市场，喧闹而嘈杂的场景，人与人身影的光陆摩擦，以及模特的摆拍，都让我们的视觉变得浮华。

却恰恰在这个时间点，兔仔逆着大潮流，给自己的拍摄做了个“减法”。“越是表面花哨的东西越不容易被记住，真正能够吸引灵魂共鸣的往往都是最简单而朴实的记录。”诚如他说。

个人写真

泰国婚礼片

亲子写真

兔仔的拍摄里，就像是进入了一场私密而又静谧的梦境，我们可以肆意地卸掉往日的面具自由找回自己，而这些照片的记录，则是将梦境一一呈现在现实。

这大概就是“摄魂师”的由来吧。

兔仔在人像写真的路上找到了适合自己的风格，并渐渐在婚纱圈子里事业渐入佳境。而令人意想不到的是，他带着对写真的领悟和手法，再一次回到美食摄影上做新的尝试。

“我坚信不管是被摄的人或物，都有属于他/它专属的故事。”大概也是这份信念和执着，他带着不变的初心和深邃的双眼，在美食的摄影里，赋予了食物生命与灵魂。

当初，他的美食摄影为了迎合市场；如今，他的菜品写真只为做他自己。

Wilber‘s菜品

食物写真

化繁为简，干净而不造作。在他的镜头里，定格了舌尖在美味的诱惑下最真切的表白。快照泛滥的年代，他以朴实赢得了新派商家的追捧和喜爱。

十年摄影.仍在路上

近几年，兔仔迷上了返璞归真。从笨重的几台相机几组镜头，到一机一镜，再到后面，直接背上小巧的胶卷便往外走。

“很多人喜欢专研器材，觉得总有点什么是非要拥有不可的，结果往往到最后被机器控制，成为奴隶；其实构图的想法在于人的大脑，怎么样漂亮取决于你的视觉。而相机只是一个帮助呈现纪录的工具，不应该本末倒置。就像人的眼睛本来就是一个定焦镜，不也没有人为了看不同的事物去频频换几双眼睛？！“

胶卷美食摄影

他做诚如他说。为了力证“器材不如审美”这一观点，在5月29日的一场由自媒体《Metyou蜜柚》举办的周一请吃素里，他用手机摄影赢得了在场的一片盛赞和掌声。

手机美食摄影

兔仔留给我的印象，是一个总是不骄不躁的男人。他在微博上留下的痕迹，也像他的性格那样，默默在那儿，日发一片，不卑不亢。

“盲拍数百张，不及努力拍好第一张。”照片上美的认可是心灵深处的共鸣，因此只有真正从心出发，才能收获他人由衷的喜爱。

大概也是出于这个原因，仅靠客户口口相传的赞誉的他，即使不做自我营销，都无法被别的摄影师所轻易取代。

每日一图系列