今日大雪：瑞雪纷纷兆丰年丨节气说

本文由养生堂营养师黄小丹提供

❖ 防寒保暖

大雪节气，天更冷了，此时要注意风邪和寒邪的侵入，尤其是头部和脚部。俗话说「寒从脚下起」，晚上睡前可以热水泡脚，以舒筋活络，利于睡眠。要根据气候变化适当增减衣服，外出时可以戴帽子，围围巾，穿保暖鞋等御寒。

❖早睡晚起

大雪节气，会出现大幅度降温和降雪的天气，生活起居要适应气温的变化，早睡晚起，不熬夜，以利于养阴。晚上睡觉时，在保证室温的前提下，不宜穿的过厚，否则会妨碍皮肤的正常呼吸和汗液的蒸发。

❖饮食调节

此时饮食应以「滋阴潜阳、增加热量」为主，除保证蛋白质摄入量外，可以适当提高糖类和脂肪的摄入，保证维生素的供给，特别是「维生素C」。可多食萝卜、胡萝卜、土豆、柑橘等维生素C含量高的果蔬，也可以多食粥类。此时，室内外干燥，还需及时补充水分。

❖情绪平和

大雪节气要注意情绪平和，避免精神过度紧张和过度兴奋，如情绪不稳、起居无规律容易引发青光眼，导致眼痛、眼胀、头痛、恶心等症状。天气晴朗时可以适当外出活动，以增加眼底血管氧气的供应，减少二氧化碳的聚积，避免眼压身高。

❖ 自制腌肉

老南京有句俗话，「小雪腌菜，大雪腌肉」。大雪一到，家家户户都要忙着腌制“咸货”，用传统的制作方法，将家禽或海鲜等腌制成香气逼人的美食，储备起来迎接新年的来到。

❖ 吃红薯粥

鲁北民间有「碌碡顶了门，光喝红黏粥」的说法，意思是天冷了不再串门，呆在家喝暖呼呼的红薯粥。红薯粥香甜可口，还能和胃补脾，润肺养燥。

❖ 观赏封河

「小雪封地，大雪封河」，到了大雪节气，河里的冰都冻住了，人们可以尽情的在上面滑冰嬉戏。此时北方“千里冰封，万里雪飘”，也是堆雪人、滑雪的最好时候。南方也有雪花飞舞，漫天银色的迷人景色。

❖ 大雪进补

大雪是进补的好时节，有「冬天进补，开春打虎」的说法。冬天进补有助于体内阳气的升发，此时宜温补助阳、补肾壮骨。老南京大雪进补爱吃羊肉，驱寒滋补，益气补虚。

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