近几
年饮
酒者对酱酒的认知度显著提升，从消费需求角度出发，消费升级趋势越来越强，人们开始追求健康、高品质消费，而酱酒的特性刚好迎合了“少喝酒、喝好酒”的健康消费理念，满足了目前中高端消费者对白酒的消费需求；
从投资需求角度，近年来酱酒投资属性爆发，酱酒崛起激起了消费者对酱酒的购买热情，成为酱酒在此时爆发的另一重要推动力。
消费升级是近年来我国人民消费行为和消费观念出现的重大转变，随着国人人均收入持续提高，人们的消费观念逐渐向健康化、品质化转变。
优质酱香酒具备酱香醇厚、绵柔细腻、入喉舒适等口感，饮用后留香持久，醒酒后不上头，酱香酒正是依靠这种高品质征服了一众白酒爱好者，而这些优势在消费升级的趋势下被持续放大。
因此，一部分消费者收藏酱香酒等待升值，一部分企事业单位购买酱香酒用于招待宾客，在这两者共同推动下，酱香型白酒的投资和消费属性日趋明显，成为整个酱酒行业的火爆的助推器。
去年以来，酱香酒市场猛然发力，就15酱酒在河南、山东、江西市场的表现就可见一斑。健康饮酒、饮优质酒的潮流，一定会对15酱占领全国酱酒市场有很大的帮助。因此，借势而上，15酱将在未来加紧冲刺新的高度。
与此同时，15酱在全国多省成立了办事处，同时也在多地陆续开设线下品鉴馆，旨在扼守高端，兼顾抢夺终端酱香酒市场。
一时间，酱香酒企业“火力全开”，猛然迎来了市场的爆发。
酱酒热潮来势汹汹，一时之间席卷了酒水市场，酱酒为什么热?酱酒因为其“健康性”、“品质感”、“稀缺性”而被众多消费者追捧，再加上茅台价格一路疯涨，已经远远超过了正常的消费、饮用范畴，于是很多经销商选择代理其他优质品牌的酱酒，五粮液股份有限公司出品的15酱，就成为了众多代理商的首选产品，同时也引发了一股“酱酒代理热”，给许多优秀的酱香酒企带来了市场机遇。
酱酒热已经成为当今白酒市场上的风口，迎着风口，紧抓市场上的财富商机，才能赚钱，15酱日趋壮大的市场团队及连连不断的订单就是最好的证明。
“就消费者角度来说，酱香酒热潮实际上是对这
些年白酒行业质量参差不齐、鱼龙混杂的选择！”，酱香型白酒国家标准中明确规定，酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质，需以高粱、小麦、水为原料，经传统固态法发酵制成。
北京正一堂战略咨询机构董事长杨光曾预测：“未来五年，占据社会主导地位的中产阶层规模将突破5亿。中产阶层的消费特点就是品牌和品质的消费；未来3~5年酱香酒市场规模突破千亿，且新中产消费特点和酱香酒特点高度契合，新一轮财富机遇凸显。
茅台酒的疯涨，对于其他酱香酒品牌来说是一个很好的机会，酱香酒企业应该抓住机遇，快速发展。因此，选择代理优质的酱香型白酒产品，是抢夺酱酒市场的一个好机会。
业内专家分析，供不应求是造成酱香酒市场繁荣的主要原因，随着茅台价格一路飙升，500~1200元的酱香酒中高端市场或许将迎来前所未有的“争夺战”。除了大型酒企，一些区域性白酒杀入酱香酒市场，即使最终未必能成气候，也会搅局市场，更何况还有众多酒业大企加入这场竞争。酱香酒市场现在面临重新洗牌、重新定义。如今热火朝天的酱香酒之战，谁能笑到最后，最终比拼的，还是内功——是酒质的高低，品牌的背书和市场的培育！
