这个世界上应该很少有人不喜欢鸡腿这种食物,丰满的肉质和鲜香入味的口感,每咬一口都是鸡肉与烧酱汁的完美融合,过瘾!
-- 照烧鸡腿 --
by yanyanfoodtube
-- 用料 --
大鸡腿 2个
生抽酱油 1汤勺
味淋 1汤勺
白胡椒 1茶勺
蜂蜜 2汤勺
辣椒酱 适量
姜蓉 适量
蒜蓉 适量
植物油 适量
-- 做法 --
❶ 准备食材。
❷ 将大鸡腿去骨留皮,切成大块备用。
❸ 将生抽酱油、味淋、白胡椒、蜂蜜、辣椒酱、姜蓉、蒜蓉和一些水倒入一个碗中搅拌均匀备用。
❹ 准备一个深一点的煎锅倒入植物油加热,将鸡腿肉鸡皮面向下小火煎成金黄色后翻面再煎1-2分钟。
❺ 将酱汁倒入锅内用小火闷煮3-4分钟。
❻ 半程时翻面直到酱汁变的浓稠可以包裹到鸡肉上就可以关火装盘了。
-- 小贴士 --
❶ 这道菜烹饪过程中尽量使用中小火,这样食物不容易烧焦。
❷ 如果喜欢辣味大家也可以加入辣椒酱。
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