民宿落地乡村——集群对单体民宿及乡村发展的意义

今天我的题目是民宿落地乡村——集群对单体民宿及乡村发展的意义。

首先，我介绍一下过云——我们三个人的回乡路。我们三个人是初中同学，从2014年开始，三个人往返在这条路上，其实过云山居距离上海，开汽车的话需要六个半小时，离苏州要六个小时，离杭州要四个小时，离最近的机场温州要三个小时的交通，当时我们去的时候，2014年还没有高铁，所有的交通只有靠汽车才能通达，当时去这个地方时，一路蛮艰辛的，第一次、第二次觉得风景还不错，但当你一直往返这条路的时候，我一直在考虑很多问题，所以当时在做这件事情之前，我们三个人其实没有考虑过多，就是一拍脑袋做了这个事情。

整个松阳县，一共有401个村子，我们去了6次，走了 180个村子，在这个过程中，我们看了很多的村子，像现在国内有很多空心村，因为没有人就衰落了，我相信我们这个村子如果20年后、30年后没有人进去，这个村也会像中国很多的古村落一样，会慢慢消失。我们用了半年的时间找到这个点。

过云为什么会火？提前四个月订周末的房间，连续15个月的入住率100%。

开始吧在2017年的时候做了一个自媒体的统计，当时是和国内的一家知名测算流量公司做了对接，测了自媒体的数据，过云山居从2016年的4月份到2017年的4月份，这一年时间自媒体的曝光数量在1756篇相关报道，传统媒体146家，一年时间里，我们几乎每天同时接待两三波人的采访。

当时我们是2015年8月3日开业的，开业的第一天开始，也是接到了一波订单，其实从第一天满房开始，就延续了15个月，我去住过云的时候，就是在15个月之后，我们自己都没住过。

第一个长假，10月2日那一天，我们村来了五千个人，在这么偏远的乡村，在浙江省GDP倒数第二的村子里来了五千多个人，不可想象的，

2016年开始吧上线，从第一类到最后一类全部卖光，当时上线一分钟达到一千万，很多人想买我们的房间，八百块钱一晚上，那一天大概卖了160间。

过云给乡村带来的变化，一句话可以总结，就是文化引领乡村的复兴，这句话是在2014年时一个县长（现在是县里的书记） 跟我说的 ，其实到现在，我才发现他这句话有多少含义。

因为过云村里的年轻人回来了。 西坑村是一个交通不是很便利的地方，村里都是10岁以下年龄段的小朋友，要么是老人，其实就是这两个年龄层次的人，没有年轻人在村里待着，所有的年轻人全部在县城或到外地打工。所以，我们去了以后，年轻人开始回来了。

老乡收入增加了。 我们有一个端午茶，每一个客人来的时候，我们就送端午茶给客人，当地老乡说卖三块钱，我说太便宜了，县城卖都是十块钱，我也十块钱一斤，我们送给来入住的客人，然后过云做了当地的米酒，红居酒（音），第一篇软文推出来以后，一个星期内卖了500瓶，这些农产品，经过一些包装，现在的价格远超之前当地老百姓销售的价格。

我们最近开了三家民宿，三家农家乐，一家网店。 整个西坑村充满了生机，我们的古村落复活了，西坑村也是古村落保护的一个点，虽然现在的古村落大概占整个浙江省的三分之一。

这是除过云山居以外的第二家民宿，开了一年，整体入住率在70%以上，有16个房间，能做到70%的入住率不容易，而且他的产品确实做的蛮好的。

这是观云阁，老板的父母身体不太好，年纪大了，过年之后发现村子里的人气旺了，他觉得如果能在村里开小饭店，相信生意也可以，所以人回来了，他的夫人、小孩都回来了，又能照顾老人的生活，又能有自己的收入，他还自己改建了差不多4间房间，周一到周四销售会比较难，周末会有一部分的销售额，房间虽然价格在380元一晚上，在所有的法定节假日和过年全部能销售一空，所有的法定节假日的时间，西坑村的房子真的是没有一间空的。

这是一个阿姨的家，她之前在村口的一个小卖部，有两个女儿，一个女儿上了大学回来跟我聊，我说你可以把农产品做一些网上销售，取的名叫云祥小屋，现在回到村里收老百姓的干货，我们帮她做简单的包装处理，她也在做网店这块，收入还不错。

讲到这里，我才真正体会到了王书记当时跟我说的“文化引领乡村”这句话的深层次意义，但通过我们到了西坑村，给当地的老百姓带来一些观念性的改变，我们做了一些事情，用我们的思想、文化引领他们改变。

乡村复兴的原动力，我个人觉得原动力是人，但人怎么留下来？应该是农村功能上的一些，这是我自己的思考。个人认为是农村供应商的改变，以前的农村以种农业为主，没有很多高科技现代化农业进入，所以劳动力很多，有很多人留在农村，但现在的农村，农业发展全是现代化、高科技，所输入劳动力会比以前少很多，十八大之后绿水青山就是金山银山，包括十九大提出的政策导向，在往农村转，像我们这样的人，不说是有识青年，就像我们这样城市里有一定想法，消费在做升级的时候，我们想到农村去，我们想做乡村，其实最初没有这么高大上，只是做一个民宿，做一个自己想的事情，都是很纯粹，很简单。

但现在我发现，我们的意义会更深远一点，此时，我们就要考虑农村在功能上怎么去改变？

第一，产业结构调整，我个人认为民宿是很好的切入点，但如果光有民宿还是远远不够的。民宿的发展为乡村聚集人气，汇集人才。我可以举一些到我们这边来的一些住客的例子。有很多高管、外资企业的领导、世界五百强的老板，他们从城市来到乡村，他们向往自然，来到这个村子，沿着江边，有很有味道的古旧老房子，保存的很完好的自然生态，有很多人向往来到这个地方，有这种自然与旧相结合，这样的地方会有很多人喜欢，这就是旅游的升级，消费的升级，很多人的诉求在升级。

然后民宿的发展吸引在城里人下乡，有资本、有技术、有文化、有情怀、有理想，农村人返乡，觉得自己家乡可以这么美，更自豪、自信。

促进产业振兴、文化复兴、环境的优化，汇集了一批乡村建设人才，让乡村走向振兴。

我现在说一下单体民宿发展的困境，做民宿的肯定会知道，会有这么多的问题，选址难、建设施工难、运营难、营销推广难、招人难，我觉得什么都难。像我们的选址，真的是太难了，用了三年的时间，到现在才选上了大概三个地方，我可以简单介绍一下广西和留坝。

关于陕西留坝和广西崇左两个点，去陕西留坝县的时候，当时也是老乡带着我们一起去，然后我觉得我做集群，其实考虑的问题会更多一点，我会考虑功能上的东西，因为我觉得一个乡村单体只做一间民宿，完全承载不了很多的功能，要改变农村的现状，要从功能上改变，如果是单体民宿，完全承载不了很多东西，其实我的想法很多，我要做很多的东西，八个环节的民宿承载不了这么大的成本，我也是要考虑资金投入的，我有很多想法，但我实施不了，我需要成本做这些事情，但集群的产生以后，它可以让很多像我们这样有想法的一些民宿平台集合在一起，可以共同来分担，本来一百块钱我一个人承担，现在五家进去，每人二十块钱，我觉得我还值得做这件事情。

营销推广也是，这个问题其实很多人都问我，你们的营销推广做的这么好，可以用时最流行的抖音。我在任何场合都会无条件无私分享给大家，可以从最初选址开始去选择产品有什么样不一样的内容，我的爆点在哪里，就像我们就想做一个乡村音乐会，迷迪（音）音乐节的老大，我们也跟他们合作。15间房，我承载不了每周来人的成本，但我们现在是三个小伙伴在一起做的，比如有100个人在周末的时候，那这100个人的消费完全可以覆盖的，这就是做集群的好处。

招人难。在西坑村，其实我们最初有一个厨师叫亮子（音），大家都知道，他做法餐逼格蛮高的，还是单身，小伙子来了以后，用了半个月的时间，找了一个重庆女孩子，一下就把他领到重庆去了，我就开始找厨师，太难了。如果做农家乐，不现实，我不愿意跟老乡做竞争，我想做一点不一样的产品，不一样的东西，后来实在没办法，找我同学商量了一下，把我同学硬按到那边去，他答应我待两年，两年后的厨师又是一个问题，但现在好一点，我认识了相关行业的人，会给我们一些帮助。

因为我们不是相关行业的，与政府接触很难，政府支持力度其实也有很多层面上的问题，包括与老百姓打交道，当你去一个地方，我相信当地老百姓肯定首先是排斥，绝对是排斥，因为是你打扰到他们，我们也是这个缺点，最初的时候其实有很多问题，跟老乡都会有很多的摩擦，很多老百姓的想法你无法用城市与人的思维做判断。

所以说跟老百姓打交道，一定要站在老百姓的角度想问题，因为我们是来到乡村打扰他的生活，我们不要做侵略者，我们要做一个和老乡相融相通的。

包括资金来源，这也是一个难点。

如何解决这些问题，不让民宿发展受到制约？就是民宿集群，民宿集群的诞生确实给我个人带来了一些观念上的改变，可以让你更专注往前走，很多事情可以帮我们分担，如果单纯从跟一个项目开始，我举个例子，2016年5月份开发的点，我自己在跟这个项目中，很多的土地问题、争议问题，这些问题加在一起，我们2017年的10月份才开工的，这些问题对你来说，一年多的时间成本在那边，真的会很辛苦，很磨人。

我认为民宿集群把这些问题都解决了，像广西的项目，我就去了一次，当时他们说在广西落点，提前三天去，每天在那里看，后来我们看的点，那个地方宜到达，结合了广西当地很多的特色，是喀斯特地貌山水加田园全部在里面，所以像这样优美的地方我很省心，我自己就去了一次，现在前期的问题都有人在帮我们做沟通。

民宿集群产生让乡村更多元化，民宿是进入乡村的先行者，乡村振兴只有民宿是远远不够的，我们的乡村需要更多内容及文化，这是我自己想的一些，民宿绝对不是整个乡村复兴所有的代表，或者一个内容的代表，我相信乡村复兴是更深层次的东西，我觉得我还相对来说，我个人首先是这么看的，就是八十年代初，我之前知道一个故事，日本有一个县，很偏远的地方，是采釉子的，釉子在当地泛滥，日本在八十年代初已经做了六次产业，就是国内说的一二三产相融合，它把这些相融合做很多内容，就是我们现在说的一二三产融合，二十年前的日本已经在做这个了，这是值得我们学习的，所以当有民宿进入乡村以后，就像我们现在在考虑的问题，我们在考虑我们西坑村的酒怎么卖，萝卜怎么销售，火腿怎么往外走，其实就是类似这样做一些辅助性的帮助，给农村、老百姓带来一些实实在在的实惠。所以说乡村振兴只有民宿远远不够，当你去做的时候，如果都是问题的时候，那你还有什么心思去考虑别的问题呢？绝对不可能。

国内还有90%以下的民宿，不说90%，50%生存在边缘线上，有钱赚，但赚不到那么多，所以当我们把产业链、文化及内容引进到乡村时，我相信我们的乡村可以更好玩，可以留的住人，很多城市的人愿意去到乡村，因为可以有不一样的体验，有很多内容，我觉得很好玩很有趣，可以做很多附加的东西，如果我是喜欢艺术的，我们在乡村有一个美术馆，可以吸引一部分这样的人群，他会有这样的诉求，我到了乡村旅游，去看一下我们的美术馆、读书会，所以说我们需要更多更深层次，有文化、有内容的东西集中到乡村，我相信未来的乡村以后跟城镇没有什么大的区别，只是传统上的切换，我相信未来的乡村肯定也会很美。

民宿集群的发展衍生了大量的配套产业，真的是有太多太多的产业，从民宿设计开始建设、融资、运营、培训，培训也很多，每天来上培训课的，有乡村这块的，有设计这块的，有做民宿板块的，还有一些旅游类的培训，也会来，因为我们的房间体量小，我们也两家加在一起接了很多培训，确实接了很多，他们培训来做包场的。然后是餐饮、营销、预定网络、健康疗养、医疗、养老、体育、教育、环保、生态农业、创意农业等等，这些未来都会实现，我们也会和浙江省农科院做一些结合做这些产品。

这些产业进入乡村以后，我们的乡村还会没有人吗？不可能。

单体民宿如同乡建路上的一叶小舟，而如今诞生的民宿集群则是乡村复兴路上的一艘航母，让我们单体民宿业主更安心，更放心的去做好自己的产品，让我们在乡村复兴的道路上做出自己的贡献。

我们理解世界的速度，永远小于世界抛离我们的速度，但这没关系，让我们为了这份信念坚持吧，谢谢。

文章来源：根据作者在乡村复兴论坛·梅县峰会上的演讲录音整理

图片来源：作者演讲ppt