在经历了两年卷生卷死的“9.9咖啡价格战”之后，国产连锁咖啡品牌都或多或少有些“无钱可烧”的窘迫，只能在夹缝中寻找活路，或是卷入旷日持久的劳资纠纷。
但商业规律终究离不开成本控制和创造利润。9.9元的低价时代终会过去。精品咖啡或许还有下半场，只是不属于Seesaw和那些被拖欠工资的人。
又一家国产精品咖啡品牌，
被推上了风口浪尖。
据《南方都市报》
报道，创立于上海的连锁精品咖啡品牌
Seesaw Coffee
（以下简称Seesaw）被曝拖欠员工工资，其中涉及约50位门店员工和25名办公室职员
。
还有不少已离职员工表示，在职期间经历过分期发放工资、五险一金被断缴以及违规辞退等情况。
目前，有不少人已经花了大把金钱和精力仲裁维权，但即便能成功，他们对于能拿到赔偿这件事都已
不抱太大希望。
在全方位失去人心之后，这家曾经的“中国精品咖啡的黄埔军校”已经岌岌可危。（图/ISeesaw Coffee）
随着这一轮曝光，更多关于Seesaw经营不善的消息接踵而来：
在过去一年里，
Seesaw
关掉了一半以上的门店，在其总部上海闭店数量超过六成，此外还曾多次传出拖欠供应商货款、创始人被
“限高”等负面消息，品牌关联公司上海西舍电子商务有限公司多次陷入劳务纠纷。而这次引发关注的大规模仲裁维权事件，早在去年就已
现端倪。
据天眼查信息，Seesaw创始人及实际控股人已被限制高消费。（图/天眼查截图）
不难看出，这家曾经屡获资本青睐、被誉为“国产精品咖啡黄埔军校”的连锁咖啡品牌，已如履薄冰，呈现出大厦将倾
的趋势。
一位与Seesaw合作多年的供应商员工告诉《新周刊》，此前，她曾跟随同事一起去往Seesaw上海总部办公室要债，“办公室里只有几个程序员”。
诚然，在经历了两年卷生卷死的“9.9咖啡价格战”之后，国产连锁咖啡品牌都或多或少有些“无钱可烧”的窘迫。2025年，连锁咖啡品牌注定要经过一番厮杀，Seesaw未必是第一个出局的玩家，但留给它自救的时间，确实已经不多了。
“希望大家体谅，
一起携手熬过至暗时刻”
从“国产精品咖啡的黄埔军校”到跌落神坛，Seesaw到底都经历了什么？
如果说企业算得上是员工的大家庭，那么正应了《红楼梦》里探春那句话，“大族之家，从外头是杀不死的，必须从家里自杀自灭起来”。Seesaw走向颓败，最初也最寻常的预兆，是内部人才的流失。
社交媒体上，关于Seesaw大面积裁员的消息始于2023年——国内的咖啡价格战，也在同年2月拉开序幕。2023年离职的Seesaw前员工小成告诉记者，在他刚刚入职Seesaw时，公司的福利待遇都还不错，“各种节日会发奖金，还去三亚开年会”。
但到了
2023
年初，情况开始急转直下，
“10
月底的时候HR找到我，希望我主动离职
”
，在小成表示拒绝的次日，他收到了公司人力资源部发来的离职通知书，公司强行解除了与他的劳动关系。
2023年，因业绩不佳、销售下滑，Seesaw开启了小范围的裁员。（图/IC photo）
此后一年多的时间里，小成开始了一场漫长的维权之路。从仲裁到一审，他的诉求得到了法律的支持，但判决书上的胜利，只是整个维权过程的
起点。
据小成了解，当时和他面临相似情况的同事有十几人，多数人都进行了维权，其中只有一部分人拿到了一定数额的赔偿。因为公司资金链断裂，他们能够拿到赔偿的可能性并不大
。
小成离职前与公司人事部门的交流。（图/受访者提供）
从满怀期待地入职，到斗智斗勇对簿公堂，这些让人唏嘘的故事，
还在
Seesaw
内部不断上演，且愈演愈烈。
另一位曾在Seesaw零售事业部工作的员工许森告诉记者，2024年6月，在没有任何正式通知的情况下，他的薪资组成中的绩效部分被取消发放，他要求公司出具书面说明，却再无下文。这对他后续的求职造成了不小的影响：在新公司面试背调时，他不得不解释这几个月收入锐减背后的曲折。
此外，由于公积金从六月份就被停缴，包括许森在内的二十多位员工此前都面临劳动关系无法顺利转出的问题，虽然后续他们通过联合维权与公司协商，补上了这部分欠缴款项，但时至今日，他的部分工资、绩效以及垫付的报销款仍然未被结清，“目前正在走仲裁流程”。
（图/《欢乐颂》）
而与前面两拨“被离职”的员工不同，今年，更多Seesaw员工面临的困境是“被在职”，因为“公司后台人事部门已经没有相关人员处理离职手续了”。
现在看来，一切都是从发不出工资开始的。在门店咖啡师阿林的印象中，最早有人在企业微信群提出疑问是在11月的发薪日，当时，负责人在群内说“11月12日发放50%，11月18日发放50%，希望大家体谅携手熬过至暗时刻”。
尽管大家对此颇有微词，但也无可奈何。只是，自这次不正式的通知之后，每月分两次发放工资，似乎就成为了一种微妙的共识，大家开始默默遵守起这条新规定。
