跟着小哥哥吃遍大深圳丨家常炖羊肉

鹏城食事 · 公众号 · · 2017-10-11 18:36

正文

贴秋膘的日子，终于到了~~ ，N日不见，终于等到我们的小哥哥露面啦！上一期又是小清新菜肴——包烧野生牛肝菌，又是福利大放送——百元无门槛代金券，小哥哥对大家满满的爱都要溢出屏幕啦。

食品安全科普+美食的直播系列节目“星期三约个饭”

听闻长假回来，小哥哥要给大家介绍的美食隐藏在一首诗当中：

天苍苍、野茫茫，风吹草低现牛羊

小编孤陋寡闻，时至今日才知道谜底是：家常炖羊肉！一道食材来自内蒙古大草原的美食。

说它是家常，还真不是盖的，看了它的食材和做法，就连小编这种做菜属于菜鸟级别的都信心满满。不信？那就先来看看它的食谱吧：

主料： 锡林郭勒草原羊排、羊前腿

辅料： 土豆

小料： 大葱、姜片、花椒、胡椒、川椒

做法步骤：

羊肉剁成4厘米见方块，土豆用刀拍一下，滚刀切3-4厘米块

羊肉汆水，水漫过羊肉，大火烧开，打掉浮沫，

直接加入大葱段、姜片、花椒、川椒炖10分钟加盐，加盖炖20-30分钟

推荐文章

券商中国 · 1月6日私募大佬聚齐上海！就在第二届中国“金长江”私募基金论坛

8 年前

半岛晨报 · 歹徒入室图谋不轨，妻子被持刀挟持时，丈夫却做出了如此意外的举动…

8 年前

木雕 · 如何挑选一把好的紫砂壶！

8 年前

热门视频集汇 · 农村夫妻河边，看呆了！

8 年前

意林 · 如果你的老板是猫……

7 年前