【洞察】中国网络电商食品安全新举措

网络电商平台改变了食品从农场到餐桌的传统途径，成为现今愈加重要的交易渠道，同时也带来了除传统食品安全风险以外的新的风险，即以虚假信息欺骗或危害消费者利益。近日，国家食品药品监督管理总局针对网络食品销售和餐饮服务公布了两项部门规章。 

面对新零售渠道中出现的食品安全及供应链诚信一体化的挑战，近日，国家食品药品监督管理总局针对网络食品销售和餐饮服务公布了两项部门规章，其中《网络食品安全违法行为查处办法》已于2016年10月1日正式生效，《网络餐饮服务监督管理办法（征求意见稿）》的征求意见期已届满，正式颁布在即。这两项部门规章明确了网络电商平台交易中的食品安全责任问题以及供应商管理等方面的多项规则。

举措新在何处？

新举措为通过网络销售产品的食品生产经营者（网络食品生产经营者）、通过网络销售并配送的餐厅（网络餐饮服务提供者）和第三方电子商务平台（第三方平台）确立了明确的要求。

新的举措对食品行业电子商务的影响

明确食品安全责任，将有助于企业通过改善整条食品供应链和降低食品安全事件发生的风险来保护食品品牌。为符合相关法律法规的要求，第三方平台应当保存相关记录、进行信息验证并监督网络餐饮服务提供者和食品生产经营者，这些举措无疑会增加成本，提高平台整体运营的复杂性。网络电商交易平台应当确保网络上信息的真实性，并对餐饮服务提供者的经营行为和服务进行抽查和监测。新的要求将有利于那些拥有先进的食品安全和供应商管理系统，高效运营机制和卓越信息技术的公司。

普华永道可提供何种帮助

普华永道可提供专业的食品安全知识和丰富的风险管理、内部控制和信息技术的经验，帮助公司设计方案，以监测和监督数以万计的网络餐饮服务提供者和网络食品生产经营者。

普华永道拥有食品安全和质量专家，可帮助企业建立新措施所要求的培训计划及企业内部食品安全管理部门。普华永道还可帮助客户制定危机管理计划，以应对食品安全事件和违规事件的发生。

我们可分享在供应商管理方面的经验来建立相关体系条例，对供应商进行必要的抽查和审核，确保其遵守食品安全法规的相关要求。

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