常喝牛奶和不常喝奶的人，真的差很多！后悔知道晚了

（来源：soogif）

牛奶，据说是“最接近完美的食品”，但是有多少人赞美它，就有多少人诋毁它。

牛奶里有饱和脂肪 酸 和胆固醇，所以就背负上“伤心脏”的骂名，还有研究称它“致癌”“喝多了会早死”。

最近就有一项超过190万人的研究表明 ^[1] ，喝牛奶的人更胖。

牛奶真的这么差劲吗？

我们让科学证据来说话！

其实，刚刚提到的研究还说了，常喝牛奶不会伤心脏，反而对心脏好——降低冠心病风险 ^[1] 。

（来源：《国际肥胖杂志》官网）

具体来说， 经常喝牛奶的人，胆固醇水平较低。

每天喝1杯牛奶 （约250毫升） ，患冠心病的风险降低14％！

这并不是第一次，科学为牛奶“正名”。

很遗憾，相关机理还不是很明确。

但有一点是肯定的，作为 中国人，你可能喝奶太少了！

欧美国家的牛奶消费量，平均每人每年超过300千克；

中国人每年只喝21.7千克牛奶。

这两个数据，差了15倍 ^[5] ！

至于所谓的牛奶“致癌”“喝多了早死”的研究，要么是针对一部分喝牛奶太多的西方人，要么就是用动物来做研究，和中国人的饮食情况有本质区别。

目前的主流观点是：适量喝牛奶有益健康。 各国膳食指南也都推荐大家喝牛奶 ^[5] 。

（乳类互换表。来源：中国居民膳食指南）

为了让你看得更直观，我们依据表里的数据，做了一个柱状图。

（来源：自己做的）

不难看出，虽然很多西方学者对奶类心存顾虑，但身子还是很诚实的，对牛奶的推荐摄入量远远高于中国。

（来源：soogif）

对于中国人来说， 适量喝牛奶 （每天300毫升） 有利无害。

就中国人的饮食习惯来说，喝牛奶有5大好处 ^[6] 。

（猫咪都你比爱喝奶。来源：soogif）