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距离过年还有两周不到,鸡年年货有哪些不一样? | 福利

iWeekly周末画报  · 公众号  · 社会  · 2017-01-16 21:03

正文

营造农历新年气氛的第一步,应该就是忙着置办各种年货。上海,大家习惯于准备年糕、糖果之类的年货;北京,韭菜和饺子皮已经蓄势待发,等待着大年三十美味上桌;广州,老字号的烧腊铺子又开始排起长龙;新加坡,过传统春节的华人购买罐装的凤梨酥、娘惹粽。对于吃货们来说,新年一定不能少了好看好吃又好玩的年货。鸡年年货,你选对了吗?


定制一盒以爱为名的零食


对于个性十足的伙伴们来说,收到独家定制的礼物,是一件很令人开心的事,其实独家定制的礼物不一定是国际时尚潮流尖货,一盒以爱为名的零食,就足够为他(她)献上诚意满满的新年祝福。搜罗全球的人气美食的LANDBASE一直以来都是“零食圈的时尚宠儿”,获奖无数的巧克力、手工棉花糖、英式传统酥饼、便携咖啡及茶饮都是招牌货。味美的零食被套上设计感十足的礼服,让人赏心悦目。



此番春节,LANDBASE推出了“时髦美食礼盒”包装,创作来自于英国插画家Stephanie Louise Haigh,其灵感来自于四季的繁花:杜鹃、雏菊、勿忘我及太阳花,并以凌乱有致的水彩笔触和大面积的暖色调化开一池春意,营造出一幅枝繁叶茂,生生不息的盛景,祝福鸡年的平安喜乐。把你想要的零食装进漂亮的礼盒里,送给你想要祝福的人。

Where to buy:LANDBASE实体店铺或天猫旗舰店


年糕盆菜腊味样样俱全


如今大城市里对烟花爆竹的燃放有了严格的规定,从前浓浓的春节年味儿有所减弱,但走街过巷依然没变的,是家家户户厨房里飘出的年夜饭味道。鸡鸭鱼肉,腊肉香肠,鲍鱼花胶,香菇年糕,团圆年饭的桌子上都是少不了的。吃出“鸡”年的幸福,唐宫贺年四宝当仁不让,年糕盆菜腊味年菜,成为新年给家人最好的礼物。



对于粤菜族来说,年夜饭的餐桌上不能少了寓意“团圆富贵”的盆菜,如今这股粤食风潮在全国蔓延开来。盆菜看似简单,其烹饪方法却十分考究,鲍鱼、菜心、猪皮、冬菇等十几种食材分别经过煎、炸、烧、煮、焖、卤后,再层层装盆而成。过年时一家人围坐在一起,一层一层吃下去,味道馥郁而香浓。除了唐宫四季盆菜,年糕和腊味也是很讨喜的年货选择。

Where to buy:唐宫实体店铺


鸡年特定的巧克力


无论是西方的圣诞节,还是我们传统的春节,巧克力和糖果永远不会在年货大单里缺席。拥有近200年历史的瑞士巧克力品牌Cailler凯雅,是瑞士现存最古老的巧克力品牌,把传统巧克力的制作工艺延续下来,从配方的历史传承、原料的细心精选、到包装剪纸的独具匠心,在细节上颇为用心。



剪纸不仅只在中国流行,也是瑞士传统手工艺的经典代表,为了迎接农历鸡年,Cailler特别推出鸡年春节限量版剪纸礼盒,剪纸由瑞士传统剪纸艺术匠人Marianne Dubuis和中国剪纸大师王红川联手设计。正中央代表着农历丁酉年生肖的公鸡形象惟妙惟肖,四周围绕着牡丹、铜钱、如意花以及桃和石榴,同时还有可爱的瑞士国花雪绒花点缀其中,用浓浓的巧克力香味传递真心的新年祝福。

Where to buy:Cailler凯雅天猫旗舰店或京东旗舰店


茶文化的回暖风潮


在“回潮时代”的大流中,茶文化的回暖让年轻一代人开始把目光投向新型茶馆、创意茶品,而不是一味地沉浸在咖啡潮流中。而在当代茶文化中,TWG Tea把传统的东方文化和摩登的生活创意融合起来,走进TWG,更像是走进了一个当代茶文化的艺术空间,悠悠的茶香味之中,细细观察着设计艺术带来的视觉惊喜。



在东方文化气息浓厚的春节,TWG推出了多种新春礼盒,每一款都颇有艺术设计感,在部分地区推出了农历鸡年的其中有一款仙寿茶,选用了福建最稀有白茶,绒毛般的矜贵茶叶为隆冬过后的初长收成。包装设计以红色为主调,金底黑色中文“寿”字显露出尊贵气派。

Where to buy:TWG Tea实体店铺


春节过量饮食的补救策略


春节是大家“胃口大开”的好时节,家人朋友聚餐,不免会产生进食过量的状况,而这个时候,人体味了消耗摄入的食物,就会消耗大量的“阳气”,增加肠胃负担,我们在控制食物配比的同时,也应该在日常饮食中形成好习惯,比方说每天来几粒核桃。



来自美国加州的核桃,拥有人体每日所需摄入蛋白质和植物性纤维,可以通过增加饱腹感来帮助调节体重。另一方面,核桃中含有的天然抗氧化剂褪黑素有助于改善睡眠质量,广为人知的多酚能维持良好的记忆力。当然,你还可以用核桃作为食材,做一款简单美味的核桃料理,焦糖美国加州核桃春卷或是奶香美国加州核桃藜麦粥都是不错的选择。

Where to buy:大型进口超市加州核桃货柜区


传递健康坚果新风潮


小时候对于年货的概念,还停留在瓜子薯片奶油饼干上,虽然在很多地方,这些标配的年货零食依然拥有人气,但在年轻一代的群体中,越来越多的人开始关注并且推崇更健康的生活方式,也更注重零食、美味背后的营养价值,坚果类的年货单品在健康趋势潮流中越来越受到大家的欢迎。加州巴旦木就是一种蕴含丰富营养的坚果。



加州巴旦木富含维生素E,维生素E具有抗氧化效果,有助于维持肌肤健康,对女孩子们来说有很好的皮肤能量补给作用。每30克巴旦木含有4克膳食纤维和6克蛋白质,能够提供钙、烟酸、核黄素和镁等必需营养素,因而也有维持健康体重的作用。如果你是一个烹饪达人,不坊试试看用加州巴旦木来入食,比如用巴旦木、菠菜、椰奶、香蕉等蔬果,混合搅拌成泥制作一款果昔,颜值高且有均衡营养。

Where to buy:线上线下超市加州巴旦木货柜区


普通却不平凡的“长生果”


中国有句古话:“麻屋子,红帐子,里面住着个白胖子”,讲得就是普通却不平凡的花生。不仅在中国,花生在美洲非洲等地区也拥有很高的人气。今年冬天,美国花生协会精选了培纳德(Peanut Butter & Co.)花生酱、花生粉以及和谐农场(Hope and Harmony Farm)花生粒等健康美味的花生食品登陆中国的电商平台,如果你也喜欢这个普通却不平凡的花生胖子,那你的年货清单里一定少不了它。



众所周知,花生富含蛋白质、有益脂肪、膳食纤维、多种维生素、氨基酸及微量元素,可以促进人体生长发育,延缓体内细胞和器官的衰老和老化,保持心脏健康,还可以带来饱腹感预防肥胖。家里常年准备一些花生产品,一来可以作为菜品的辅料,二来可以随时用来补充营养。







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