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2分钟让蛤蜊速度把沙土吐干净,赶紧学起来!

FM93交通之声  · 公众号  · 浙江  · 2017-02-04 08:27

正文

来源:高质量生活知识(gzlshzs)

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现在人们的饮食越来越多样化

其中蛤蜊等贝类海鲜

以其独特的风味和鲜美的味道

备受人们喜爱

蛤蜊蒸蛋、九层塔炒蛤蜊、辣炒蛤蜊等

也成了人们的必吃清单

活跃在大家的餐桌上



蛤蜊虽然很好吃

但是清洗却是一件非常麻烦的事

主要是它们体内的沙子和淤泥比较多

如果吐沙没有吐干净

做出来的菜会很牙碜

不仅不卫生而且美味还会大打折扣



1、盐水浸泡

大家最常用的

让蛤蜊吐沙的方法

就是用盐水浸泡

一般都是

用盐水浸泡两小时左右





用盐水浸泡确实能使它们吐沙

方法也非常简单

但是这样不仅太耗费时间

有时浸泡一次还不能把沙吐干净

需要浸泡更久甚至好几次

才能使它们彻底完成吐沙










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