鲜货 | 5分钟搞定薏米水，方便、好喝！

相信不少人的健康 餐单 上都有一碗薏米粥 。 薏米作为一种粗粮 ， 自带清甜， 口感香糯。它虽为谷类，但富含蛋白质和膳食纤维，且容易代谢，因此许多爱美的姑娘平时也都喜欢煮上一碗薏米粥。

可是对许多人来说，平日里 工作繁忙， 连饭都快顾不上吃，更别提 煮薏米粥 了。这样一来，喝薏米茶就成了一个简单快捷又不失风味的好选择。

说起来薏米还是雪肌精、娥佩兰薏米水等护肤品的重要原料，怪不得 连美容大王大S也推荐每天喝！ 况且， 薏米茶带着米香的淡淡甜味，让白开水也好喝不少 。

不过 ，用来泡薏米茶的薏米也是有许多讲究的。一是不能杂质太多，二是要用整颗薏米，不能碾碎不能用边角料，否则都会破坏薏米茶的口感和风味，还可能对身体造成不良影响。

市集里 正 有一款厨友们评价 都 很不错 的薏米茶。这款薏米茶是用熟薏米冲泡，每次一小勺，开水泡三五分钟就能享用，方便又好喝。 厨友 @yqmy 说："感觉比之前买的薏仁茶都要干净，用开水泡到一定程度还能吃。"一 瓶 足足有半斤， 眼见为实的货真料足 。

贵州薏米 颗粒大 又 饱满， 且没有一般薏米那种土土的怪味儿。 经过低温烘焙 后 ，更多了一分醇香 ，泡薏米茶极好 。厨友 @我是猜不透的丁小姐 评价道 ：“淡 淡的味道，对于不喜欢喝水的我简直是福音，也是为了祛湿，没空煮红豆薏米粥，就喝薏米水咯”。

薏米泡软之后还可以吃掉，厨友 @嘟嘟嘟妹妹 就发现了这个新吃法：“放几勺在保温杯里倒进沸水，盖上盖子，静置两个小时，然后薏米成了粥“，据她说，很好吃！

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