从学生时代吃到上班工作
魔都火锅界的元老
今年19岁了
全球连开
300+
家店
从中国一路杀到
美国、加拿大、日本、韩国...
征服了无数外国友人
连
吴亦凡、姚明、扎克伯格
都赶着打卡
不仅环境升级，菜品种类也多了
不管它怎么变化，味道还是记忆中的那个
坚持用
10
+种香料
做汤底
只选
锡林郭勒草原
6个月春羔羊
人均依旧
不过百
想必大家都猜到
它就是
小！肥！羊！
还记得深扒君第一次吃小肥羊是和爸妈爷爷奶奶，一家人热热闹闹吃一顿可开心了，就算到现在我依旧很怀念那时候的味道，
一眨眼它已经开19年
。
可以说它是第一个走出国门的火锅鼻祖，
2003年就在
美国洛杉矶
开出了
第一家海外店
，全球已经有
300+家
了，
吴亦凡、扎克伯格
...都是它家的粉丝。
羊蝎子鸳鸯锅
绝对是他家的招牌！白汤鲜美，能吃到肉的本味，红锅香辣，刺激食欲，但是不管用哪个锅底涮菜都是
无需蘸料
的！
用10+种香料熬汤底
小肥羊家的锅底是用
10+味药食同源的食材
熬煮出来的，
这就是他们家不用蘸小料直接吃的底气所在
。这一坚持就是19年！
躺满锅底的羊蝎子
汤里躺满了
用另外多种药材事先熬煮过
的
羊蝎子
，在此基础上再吸收了汤底，所以吃起来巨香！
每一块羊蝎子都带着
标志性笑脸骨
，啃完肉，记得
吸骨髓
，这才是大补的精华！
不知道吃什么肉，这盘
脑袋戴花的羊公举
直接就能帮你解决。超人气的
4个部位
全部集合在了一起，一次吃遍一只羊！
4款肉的口感各不相同
：招牌羔羊肉旧涮不老、肋排肉肉香十足、肋腹肉软糯多汁、羊腿瘦肉嚼劲十足！
不仅种类多，每片肉还
超级大
！直接就能秒杀iphone X！
深扒君喜欢鲜嫩的口感所以更爱吃
豪气羔羊肉
（肋腹肉），这块肉的油花纹路最好看，入口软嫩多汁，肉香味十足！
看这盘
脑袋上冒烟的就是羊小弟
，俗话说的好赚钱辛苦养家不易，赚钱烧脑啊，所以羊小弟的脑袋上会冒烟。
来这里的老客人基本都是必点这盘
雪舞飞羊
（鼎尊羔羊肉）的，还没吃光看着色泽就知道是好货！
慢慢展开羊肉卷，这
纹理堪比大理石
，每一片的厚度都在2mm左右，这样涮上5秒就能吃了，看看这满满一碗的肉山，都是我的！
牛肉也不马虎
店里除了羊肉，还有许多品质极高的牛肉可以选择，老客人还极力推荐这盘飘着仙气的
澳洲西冷牛肉粒
！
四四方方的牛肉粒不仅纹理美丽还更容易吸收汤汁，可以稍微煮久一些~一口一个还会
爆汁
！
新鲜培育蔬菜超解腻
要是吃肉吃腻了，可以来点蔬菜解腻，蟹味菇和嫩蕹菜都是店里
新鲜培育
的，吃完只想说巨嫩！
会流心的内蒙古红糖酥饼
这道
红糖酥饼
深扒君是真心推荐，店里用了内蒙古草原的传统制饼工艺。整个饼皮被烤成了金黄色，外层一碰就碎里面的
红糖还能流心
！
花39元也能吃到好羊肉火锅
谁说一个人就不能吃火锅？只要花上
39元
在这，就能吃到一整份的午市套餐。
一份烤羊腿就用了
内蒙羔羊的整！只！前！腿
！足足重
3斤
！
为了能
锁住水份
，每只腿都要用各种香料来卤制
4个小时
，再用250°的高温烤制半小时~
羊腿可以自己切或者后厨帮切，羊肉可以配上干料或者酸甜的湿料。不过深扒君更喜欢“
韩式包肉
”style，用生菜来解腻，一口juicy满满~
吃火锅配上撸串才过瘾！店里的羊肉串
不仅大块多汁，还没有丝毫骚味。
原价20一串
的牛羊肉串，现在只要
39元就能任选3串
，划算！！
趁着这次活动赶紧吃个够！看小伙伴吃
牛筋牛肉串
吃的多欢，牛肉香嫩多汁，牛筋酥软入味，一口牛肉一口牛筋，不要太爽。
吃火锅必须搭配几杯冰饮，店里这次不仅推出了4款新品冰饮，而且
第二杯还半价
！
深扒君超爱的霸气西柚，这里卖的居然是PLUS版，
一杯抵市面上2杯的分量
，还放满了新鲜西柚片，爽！
新品“抱抱”石榴美莓和“抱抱”山楂之恋第二份也半价，酸酸甜甜的口感配上
优格味爆珠
，老有趣了。
“抱抱”系列的甜品山楂果冻也参加活动，喜欢果冻的千万不要错过了！
口味价格都没变
经过了这么多年小肥羊的环境也变得洋气多了，蒙古包外形
的
镂空半开放式座位，明亮简约的现代感设计，看着就很舒适。
