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30分钟送达,价格低于社区店,美团野心逐渐显露

食业家  · 公众号  · 科技自媒体  · 2025-01-18 18:25

主要观点总结

文章介绍了当下消费市场的特点,即时零售模式的崛起,以及小象超市在即时零售领域的竞争优势和发展策略。文章指出,随着消费习惯的改变和电商平台的推动,即时零售模式以惊人的速度增长,小象超市等即时零售品牌通过满足消费者对便捷、快速购物体验的需求,实现了快速增长。小象超市凭借成本、便捷、价格、趋势等方面的优势,呈现出快速开城、GMV高速增长的现状。

关键观点总结

关键观点1: 消费市场现状

文章介绍了当前消费市场中的消费者行为特点,包括在经济环境好的时候冲动消费,经济下行时注重价格和品质的消费习惯变化。

关键观点2: 即时零售模式的崛起

随着消费习惯的改变和电商平台的推动,即时零售模式应运而生,并以惊人的速度增长。数据显示即时零售市场规模不断扩大,预计将达到惊人的水平。

关键观点3: 小象超市的竞争优势

小象超市凭借成本、便捷、价格和趋势等方面的优势,在即时零售领域取得了竞争优势。其运营成本低于传统零售渠道,通过30分钟送达的高效配送服务提升用户购物体验,同时扩展直采能力和仓储规模以提升竞争力。

关键观点4: 小象超市的发展策略

小象超市的发展策略包括全球寻找优质商品,满足消费者多元需求;降低运营成本,具备打价格战的空间;依托美团的资源优势,迅速铺展业务;采用前置仓模式进行运营等。

关键观点5: 小象超市的未来发展

小象超市呈现出快速开城、GMV高速增长的现状,未来随着受众群体的不断增加,下沉市场也将成为该模式发展的沃土。对于低线城市传统社区零售来说,即时零售的发展将带来降维式打击。


正文

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期数 | 3515
作者| 不凡 审核 | 步步 美编 | 亚恒
当下消费市场,有个很有意思的现象。在经济环境好的时候,人们手里有钱,买东西通常会货比三家,偶尔也会冲动一下。经济下行,消费者攥紧钱袋不放,要么不买,要么货比N家。在线上,拼多多甚至推出了自动跟价功能,别的不说,至少赢在价格。
显然,在当下的消费环境中,买贵就是亏,谁都不想花冤枉钱。商品降了价,消费者对品质的要求是否也随之降低了呢?并没有。相反,消费者的需求越来越接近零售的本质,那就是既要便宜、更得方便。
市场需求推动即时零售演变
随着消费习惯的改变和电商平台的推动,即时零售模式应运而生,并以惊人的速度崛起,成为零售领域的重要力量。
据《即时零售行业发展报告(2023)》显示,2022年即时零售市场规模已达到5042.86亿元,年均增速高达50%,预计到2025年,这一市场规模有望达到2022年的三倍。这一增长背后,是消费者对于便捷、快速购物体验的强烈需求,以及技术迭代带来的配送速度和服务质量的提升。
早期的即时零售业态,更多以满足用户的 即时所需 为核心,对于当时的用户来说,在便利和便宜两个属性中,他们通常会选择便利。随着入局玩家越来越多,业态逐渐成熟,消费需求也从先前的追求便利,逐渐升级为既要新鲜、又要便宜、还要便利。
即时零售从蓝海驶入红海,竞争也愈发激烈,以 小象超市、京东七鲜、朴朴超市、叮咚买菜 等为代表的即时零售品牌更是打起了价格战。
在此背景下,实现 品质、价格、服务 三要素的平衡,变得尤为迫切。从做自有品牌,在全球范围内找到优质商品,持续卷价格,再到现在的降运费,各大品牌正在不断破局,尽可能满足消费者的多元需求。

小象超市有更大的野心
近日,一位业内人士在与食业家的交流中谈到小象超市, “与商超、夫妻老婆店等传统渠道相比,小象超市在商业模式上几乎是没有缺点的,甚至有着断崖式的领先优势,未来可能会形成降维打击。”
交谈中,他认为小象超市的优势主要集中以下几个维度。
第一,成本。 小象超市的运营成本远远低于传统零售渠道,更低的运营成本体现在装修、人力、租金三个方面。
人力成本 方面,传统商超需要很多员工,包括售货、理货、收银、保洁等等,而小象超市只需雇用选货人员,用户下单后按照订单选货,然后交给物流即可。
租金成本 方面,小象超市受选址约束更小,甚至可以选择设置在一些位置不好的地方,只需要有足够的空间把商品放进去,所以其对地理位置的要求很低,相应的租金成本大幅降低。
装修成本 方面,相比与传统商超,特别是中高端的商超,小象超市对装修的要求偏低,前置仓的模式让小象超市不需要有亮丽的灯光、货架装饰,装修成本大幅降低。
较低的运营成本,使得小象超市具备打价格战的空间,在零售业态中,没有什么是比低价更能吸引用户的。
第二,便捷。 对于生鲜食品来说,消费者对 配送速度 范围 提出了更加严格的要求。小象超市将即时零售业务作为其重要战略之一,通过30分钟送达的高效配送服务,确保生鲜商品的新鲜和快捷,提升用户购物体验。值得一提的是,小象超市敏锐捕捉到一线城市 夜间消费 的需求,将北京、上海两地服务时段延长至凌晨2点,满足了部分用户特定时段的购物需求。
第三,价格。 仓储环境 直采能力 是考验即时零售的重要课题,为了提升竞争力,小象超市不断扩展直采能力和仓储规模。过去的美团买菜仓库面积大多保持在500-800㎡,而如今小象超市的仓库已经扩建升级至1000㎡以上。直采方面,小象超市曾尝试与云南红河、曲靖等地开展“直采合作”,销售定制产品,这一措施不仅提高了商品的质量,同时有效降低成本,为消费者提供更具性价比的产品。
第四,趋势 小象超市的发展方向完美契合了如今社会发展趋势。当下流行的 AI 机器人 自动驾驶 技术,都可以套用在美团的小象超市业务板块上。AI管理可以用于仓储管理,自动驾驶和机器人可以用于订单配送,解决直达社区最后一公里的问题,据了解,如今美团和京东正在进行相关测试。

背靠美团,小象超市狂飙
小象超市的前身是美团买菜,2023年12月1日,美团宣布 下自营零售品牌“美团买菜”升级为全新品牌“小象 超市”,并启用新 lo go。
如今,凭借充足的资金和技术优势,依托美团上百万名骑手,小象超市在北京、上海、深圳等一线及新一线城市迅速铺展业务。据悉,小象超市在一线城市的前置仓日均订单量已达到3000单左右。
作为美团旗下的自营生鲜百货购物平台,小象超市采用前置仓模式进行运营,主力仓 单仓面积处于 800 至 1000 平方米 之间。其定位为趋近线下超市范畴的线上全品类平台, SKU数量高达 10000 个 ,与传统生鲜电商有着显著差异。
在业内人士眼中,小象超市目前呈现出快速开城、开仓以及 GMV 高速增长的现状。当前,小象超市已在多个城市上线,包括北京、上海、深圳、广州、武汉、苏州、杭州、无锡等。其中,北京和上海的前置仓数量均达到一百多个;而在杭州等新开拓的城市,更是以七天一个站点的速度 迅速扩张。
当下,以小象超市为代表的即时零售品牌,服务重心仍聚焦在一二线城市,未来随着受众群体的不断增加,下沉市场也将成为该模式发展的沃土。 而对于低线城市传统社区零售来说,成熟阶段的即时零售或将带来降维式打击。
彼时, 加强社区服务、加深与客户的情感连接、打造服务及产品的差异化, 将成为传统零售良性发展的必要思路。







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