购买或自制粽子时别忘了这些

在信誉良好的店铺或正规超市购买粽子，流动摊贩 来源不明的粽子尽量不买 。

购买有包装的粽子时，检查包装是否完好，真空包装的粽子要查看是否 有漏气或鼓气 ，有就 不要购买 。

粽子应具有粽叶、糯米及其它谷类食物应有的香味，有 酸败、发霉、发馊等异味的粽子不要买 。

注意看标签上的 保存方法、保质期和营养标签 ：

💠  按照标签规定的保存方法妥善保存；

💠  在标签规定的保质期内食用；

💠  看营养标签，选择较健康的粽子， 尽量选择 较低钠、较低糖及较低脂 的粽子。

购买粽叶时， 不要挑选颜色异常青绿或带有化学剂气味的粽叶 。

以“三低一高”（ 低脂、低糖、低盐及高纤维 ）为饮食原则，多选择较健康的食材（例如豆类、瘦肉、冬菇）作粽子的馅料，少用大块肥肉、高盐的咸蛋黄等。

自己做的粽子，没有真空包装，容易坏，应尽快吃完，避免长时间贮存，最好将粽子存放在 4℃或以下的冰箱中 。

① 少量

绝对！千万！一定不能把粽子当饭吃。

1只粽子≈100g，大约含1000千焦能量

2-3只粽子，一天所需的能量就足够了

然而，你还会吃其它东西

这就会导致能量过剩

② 少蘸料

少蘸白糖或减少使用豉油等调味料；

③ 少煎炸

粽子脂肪含量普遍偏高，最好选用蒸的烹调方式，不要煎炸；