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你爱吃猪蹄吗？一口下去，满满的胶原蛋白，
口感Q弹，入口即化。
图片来自sohu.com
猪蹄，是指猪的脚部（蹄）和小腿，又叫
元蹄
，
“猪”和朱同音，“蹄”和题同音，古代有送猪蹄的用意是：
希望考生
金榜题名
，成为将相，也能
朱书题名
。
吃猪蹄
更是
好处多多。
猪蹄又称为
“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。
因为它富含脂肪和胶原蛋白，胶原蛋白是人体中含量最多的蛋白质，存在于
骨骼、肌肉、皮肤和肌腱
中。
图片来自dy.163.com
胶原蛋白还可与水分子结合，改善人体生理机能，延缓皮肤衰老，抵抗皱纹，而女性一到更年期，会失去多达
30％
的胶原蛋白生产能力。
→改善焦虑、失眠、抽筋
吃了猪蹄后，在人体小肠中胶原蛋白可被消化为大量甘氨酸，这些甘氨酸在大脑细胞中是一种中枢神经抑制性递质，能产生
对中枢神经的镇静作用。
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因此，食用猪蹄有利于
减轻中枢神经过度兴奋
，对焦虑状态及神经衰弱、失眠等也有改善作用。
另外，如果你常常出现
小腿抽筋、麻木，还有某些药物引起的痉挛
现象，常吃猪蹄汤也有一定治疗和缓解作用。
→增强肌肉力量
胶原蛋白可以帮助
增加老年人的肌肉质量和力量。
图片来自sohu.com
一项研究对
72名
男性参与者进行了测试，所有参与者均参加相同的运动方案，但一半接受补充胶原蛋白，而另一半接受安慰剂。
结果发现，接受胶原蛋白的人的肌肉有了
明显的改善
。
→减轻关节痛
在一项为期
6个月
的研究中，对
200名
被诊断患有关节痛的患者进行了胶原蛋白水解液或安慰剂治疗。
在研究结束时，发现饮食中摄入胶原蛋白的人，
关节痛
得到明显改善。
→促进人体生长、骨骼发育
猪蹄中含有大量的骨胶原、也含有维生素A、D、E、K等多种维生素，以及
钙、镁、磷、硒
等多种矿物质，可帮助促进
儿童、青少年人群的骨骼生长和发育
，强身健体。
图片来自thepaper.com
猪蹄和五花肉、肥牛等带肥肉的食物
一样
，它们中的动物脂肪和人类的脂肪构成很相似，这些脂肪还可以促进身体对维生素A、D、E、K的吸收。
→补血
猪蹄也当中含有大量铁（Fe）元素，铁是血红蛋白所需的一种矿物质，
血红蛋白
是红细胞中携带氧气的蛋白质。
吃猪蹄，可适当
预防和治疗贫血，
既然吃猪蹄有这么多好处，小伙伴们赶快安排起来吧！
瘦龙作为一个资深猪蹄爱好者，别的不说，吃猪蹄绝对是
随叫随到……
看着也太香了吧，这么好吃的猪蹄，好想冲过去问问“
龙
阿姨
”怎么做的呀！
别急，瘦龙带着它来了！
大家出门在外，想吃猪蹄了，但是又很难买到
好吃
又健康的，
市面上很多传统的冷吃猪蹄，为了好吃的口感，大都添加
冰糖、味精、植物油和防腐剂。
接下来，就给大家推荐
瘦龙的低碳冷吃猪蹄，
和之前的冷吃牛肉和冷吃辣子鸡一样，
来看看这个
配料表
吧，简单、放心吃。
我们的原材料简单、新鲜，里面主要有：
猪蹄、食用橄榄油、辣椒、调味料酒、香辛料、食用盐、花椒、食醋、老姜。
植物油高温容易产生致癌物，
瘦
龙低碳冷吃猪蹄
精选天然香辛料
，拒绝传统植物油，采用
橄榄油
制作，美味又健康。
橄榄油的
烟点较高
，
稳定性好，氧化慢，高温下不易分解，这也是我们选择橄榄油的理由，大
家
可以放心吃噢。
→肉质紧实，超级Q弹
瘦龙低碳冷吃猪蹄每100克含有蛋白质
24.2克
、脂肪
15.4克、
碳水化合物
5.6克
（调料纤维）
，
非
常适合低碳饮食
。
吃起来，肉质紧实，
超级Q弹，看看这个手感，吸溜~
一口下去
肉感也厚实
，有嚼劲，不是啃下去只感觉到硬邦邦的骨头。
正宗冷吃风味，味道香辣，回口带甜。
→开袋即食、味道美滋滋
真正的低碳美味零食，
开袋即食
，
可以让你
随时随地都能尽享
这份满满的胶原蛋白，
可以冷吃，也可以加热吃。
猪蹄建议
加热吃
，口感软嫩爽滑、肥而不腻，醇香入味。
孕妇和小朋友也可以放心吃
