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魔都20年做蟹老字号,终于第一次出了大闸蟹!

上海去哪吃  · 公众号  · 美食  · 2019-10-27 11:08

正文






还原90年代的 「复古夜上海餐厅」 刚踏进门,就像走进了老上海电影的拍摄现场! 随手就能拍复古大片, 这就奉上 打卡指南 ,拿稳!


·打卡点①: 绿皮邮筒、红绿灯·

绿皮邮筒、红绿灯…都是凹造型的好道具! 已经有不少仙女来拍拍拍,放上票圈,还引起不少骚动~


‍‍ ·打卡点②: 怀旧铛铛车·

老底子才有的铛铛车 ,一波回忆杀,怎么拍都好看。 男票拍照不ok也别担心,照着小伙伴这角度来!


·打卡点③:复古 霓虹灯牌·

餐厅正中的霓虹灯牌,也是 出片率超高 ,跟闺蜜拍几个九宫格都不过分。毕竟 来这吃饭的,都要拍一套复古写真才罢休。




·装在葫芦里的蟹! 吃出 戏剧感·

拍完照就该吃啦!它是 魔都20年做蟹老字号 ,之前只有青膏蟹,现在终于有大闸蟹!带着仙气上桌的 宝葫芦 ,把蟹吃出戏剧感!


·一份4种口味,只只爆黄·

一份就能吃到 4种不同口味 十三香/油焖/捞汁/酒糟。 2公2母 ,只用 2.5-3两的太湖活蟹 128元/份,每天限量哦~


懂行的都知道,现在是吃蟹的黄金时间。不管哪种口味,打开都 爆黄爆膏 隔着屏幕都心跳加速。


捞汁其实就是清蒸做法,好吃的关键就是要蘸这碗秘制蘸料,那股子鲜香把不少蘸醋党都掰弯了~现在还有活动→ 吃满3 00元就送2只蟹,4种口味任选哦!当天前30桌到店,所有大闸蟹菜品5折!!




·20年老牌口味做十三香·

十三香/油焖/蒜泥/双椒,招牌口味喜欢的果断单点! 他家的 十三香是20年老牌口味改良的 ,光酱汁就要用10+种香料熬,据说这秘方很多人想要...


单点的都是把大闸蟹从中切开后再做的,多了份焦香,也更入味,而且 蟹黄都好好地包裹在肉里哦~


·一份放足半斤蒜泥!香就一个字·

他家 自制的蒜泥,一份就要用掉半斤 让蟹的每个角落都充斥着蒜。 上桌就一个字,香! 拿起来记得先吸一口汤汁!


·称霸夜市的油焖,加啤酒才够味·

称霸夜市的油焖口味,出锅前灌上 一整瓶啤酒 提鲜,连后厨师傅都扛不住这香,收完汁更入味。


·重口味!辣椒都要四川空运·

喜欢麻辣重口味的别错过这款!辣椒可不是随便找找,都是 专门从四川空运来的 ,保你爽辣过瘾~




▲山珍散养鸡煲

超有排场的鸡煲,有汤又有料! 半只散养鸡、海参、花胶… 当你面加进去, 汤还是老底子的鸡汤,但用料更狠了! 特别适合这个季节补一补!


▲水煮小海鲜

水煮做法的小海鲜,上桌前热油“呲”一下,香味全被锁进去了!青口贝、蛤蜊、墨鱼仔、虾…这么大一盘,够3个人吃!


▲灵魂鹅汁拌饭

老上海记忆里的高压锅饭,灵魂酱汁可是用 散养3年的5斤重黑棕鹅 熬足6小时 才有的,拌饭一绝。


·还有!儿时记忆里的猪油渣炒菜·

炒菜用的是 猪油渣 ,满满的儿时记忆,吃出老上海咪道。喝的可是小时候人手一份的乐口福啊!




老店就是 宋记香辣蟹! 叱咤魔都20年,提起名字老上海都不会陌生!现在叫宋记1999,还开在万航渡路, 环境变更潮了!



点评上一搜, 评价榜和口味榜都是Top1 来过都成了回头客!


这里不仅适合情侣约会,也适合朋友聚餐。对80、90后来说,在这吃的更是一种地道夜上海的氛围!


敲黑板,划重点






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