主要观点总结
香港爆发新型致命病菌侵入性乙型链球菌（ST283），感染人数直线上升，已导致多名患者情况严重和死亡。病菌主要通过接触或处理生的淡水鱼传播。香港卫生防护中心呼吁市民提高警惕，小心处理，并确保食物彻底煮熟再食用。
关键观点总结
关键观点1: 香港爆发侵入性乙型链球菌（ST283）感染疫情
香港近期爆发新型致命病菌侵入性乙型链球菌，已造成多名感染者病情严重和死亡。香港卫生防护中心已发出预警呼吁市民提高警惕。
关键观点2: 病菌主要通过接触或处理生的淡水鱼传播
调查发现部分感染者在病发前接触过淡水鱼，因此推测是病菌的主要传播途径。香港街市售卖的淡水鱼都可能受到这种病菌的污染。
关键观点3: 市民应小心处理并彻底煮熟淡水鱼
市民在处理和食用淡水鱼时应格外小心，确保戴上手套或塑胶手套，并彻底煮熟再食用。生吃淡水鱼存在较高的风险。
关键观点4: 侵入性乙型链球菌（ST283）是高致病性菌种
这种病菌具有高致病性，即使抵抗力强的人也有可能受到感染。因此，市民需保持警惕并采取预防措施。
正文
最近，香港爆发了一种新型致命病菌：侵入性乙型链球菌（ST283），感染人数直线上升！香港卫生防护中心已经发出预警，呼吁市民提高警惕。根据香港卫生署早前公布，40名证实感染侵入性乙型链球菌的住院病人中，有3名病人情况严重，2名病人死亡！经小编翻查资料，其实这种病不是第一次出现，在2021年也曾发生过大规模集中爆发，录得50多宗群组感染个案，导致至少7人死亡。经过检测发现导致突然爆发的罪魁祸首还是同一个——淡水鱼！一般来说，这种菌的常见传播途径是母婴传播，主要寄生在人的肠道、泌尿和生殖系统。首先是否定了母婴传播的可能性，那他们到底是如何感染的呢？事出反常必有妖！经香港卫生防护中心调查后发现，有31宗个案在病发前曾接触或处理生的淡水鱼，还有6宗个案可能进食了未彻底煮熟的淡水鱼。这就是问题所在了，侵入性乙型链球菌（ST283）喜欢寄生于淡水鱼内，在香港街市经常售卖的乌头鱼、鳙鱼（花鲢）、鲩鱼（草鱼）、生鱼（黑鱼），都可能受侵入性乙型链球菌（ST283）污染！病人通过手上的伤口感染病菌，或吃了未煮熟的淡水鱼而感染。如果没有及时治疗，严重者将会出现骨头坏死，出现败血症病征，包括头晕、呕吐等，从而危及生命。没想到去菜市场买鱼还有这种风险，小编想起菜市场很多贩卖生淡水鱼的摊主经常徒手摸鱼，感染的风险大大提升。经过这几天的港媒报道，大部分鱼贩都表示会更小心处理生鱼，会戴上塑胶手套处理鱼。买菜的市民也表示，平时自己习惯啥也不带徒手挑鱼，日后再也不敢了。也有小伙伴觉得自己不去街市买鱼，这病就不关自己的事，但实际上吃生鱼片、鱼片火锅、鱼片粥等食物都有一定的风险。香港吃东西讲究“鲜“，鸡有鸡味，鱼有鱼味，认为能不多煮一秒就是一秒，但是这段时间还是要多煮熟几分钟为妙。可能会有人会说：“我年轻力壮，抵抗力强，不怕！”如果这样想就大错特错！因为侵入性乙型链球菌（ST283）是高致病性菌种，就算抵抗力强也有机会被攻破。其实一直以来港府对于淡水鱼生都是禁止的，淡水鱼身上有很多细菌和寄生虫，不适合生吃，而且港府已经禁售淡水鱼生鱼片30多年了。注意了，这里的淡水鱼生指的是“中式鱼生”，例如顺德鱼生、广西横县鱼生，并非是日料店卖的深水鱼刺身。香港艺人肥妈和饮食届老前辈蔡澜都曾因食用淡水鱼生，引起了不小的争议，香港食安中心都得赶忙给市民科普：切勿生吃淡水鱼生！最后，小编得再提醒一下，大家吃淡水鱼类的食物时，不要直接用手接触生鱼，一定要确保熟透再食用！
