【健康】夏天喝粥最养人！专家推荐6款“消夏粥”，送给没胃口的你

热炸啦！有没有 每天都觉得自己跟 太阳肩并肩，一 离开空调就燥热不安、食欲不振 ，处在煎熬中无法自拔。 那么，在夏天什么能让你越吃越凉快呢？

粥不仅能填饱肚子，还有味道香甜、容易消化等优点，受到不少人的宠爱。

专家为你推荐几款夏季养生粥，没什么胃口的你，赶紧收藏试试吧。

材料

粥米，干荷叶，莲子，冰糖

做法

1、提前把粥米浸泡30分钟。

2、荷叶放入凉水中，煮至 水变色，荷叶味道完全煮出即可。

3、捞出荷叶只留取荷叶水煮粥。

4、开锅后放入新鲜的莲子， 待粥完全熬粘稠，成米花即可。

5、关火放入少许冰糖。

材料

泰国米，糯米，冰糖，芒果，猕猴桃，西瓜

做法

1、泰国米和糯米清洗一下，换清水泡1个小时。

2、大火将水烧开，小火煮至自己喜欢的粘稠程度。

3、粥差不多煮好后，放入冰糖，至冰糖融化后关火，室温放凉后再放冰箱冷藏。

4、准备好自己喜欢的水果。切成小粒。

5、将水果放进冷藏好的粥里拌匀即可享用了。

材料

大米，西瓜皮，绿豆。

做法

1、先将大米同绿豆入锅煮10分钟。

2、削去西瓜皮的外表硬皮，切成丁后加入到锅内。

3、旺火煮沸，再转用小火煮成粥。

4、吃时可加些白糖或陈皮丝。

材料

大米，冬瓜，瘦肉，盐，淀粉

做法

1、大米入锅后煮25分钟

2、将冬瓜切成 小方块

3、肉馅加盐、湿淀粉拌匀后同加入锅中，继续煮10分钟。

功效

冬瓜是夏天适宜吃的凉性蔬菜，具有生津止渴，清热祛暑的功效。与大米和瘦肉同煮，能清热解毒、健脾利尿，兼有减肥的功效，适合暑热烦闷时食用。

材料

丝瓜，大米

做法

1、先将大米放入锅中用旺火烧开后，改用小火煮至六成熟。

2、再将丝瓜洗净去皮，切成豆粒大的块加入到粥中

3、煮到瓜烂粥熟即可食用。

功效

丝瓜味甘性凉，可解暑除烦。食用丝瓜粥能防止暑热、清热化痰，利湿解毒。身热烦渴、痰喘咳嗽的人，可多吃一些。

材料

苦瓜，大米，菊花，冰糖

做法

1、将大米和菊花洗净入锅煮至水开。

2、苦瓜去瓤切成块后，同冰糖一起加入锅内，用小火煮至米烂粥稠即可。

功效

苦瓜有一种独特的苦味，能抑制过度兴奋的体温中枢，可清热解毒、清心明目。菊花性凉而味甘苦，具有清热疏风的功效。此粥可清暑热，有中暑烦渴症状的人不妨多吃些。

先将一杯米洗净后，放入冷冻室至大米结冰，然后再拿出放在 开水中煮 10分钟，10分钟以后就是一锅又绵又滑的白粥。

原理 经过冷冻，米粒组织受到破坏，产生蜂球状的小孔，吸水力增强，遇到热水后米粒就会变得松散，米粒里的淀粉开始变成糊状，那么就可以在短时间里煮出又绵又滑的白粥。