爱生活，从一桶环保酵素开始

我的环保酵素容器都是二次利用的不同瓶瓶罐罐，高低瘦胖各不相同，虽然没有整齐划一那么好看，却实实在在记录着我的生活。

比如有一瓶糖果瓶做的生姜红枣环保酵素，听起来好像很奢侈，其实是我带去徒步途中煮过水，然后又从山里带回来的渣。

看着这瓶酵素，总让我想起那次风雨无阻勇敢地出发，徒步途中徒友之间互相关照和鼓劲，还有我们只留下脚印，带走照片的环保理念；

还有一瓶饮料瓶做的萝卜环保酵素，那是闺蜜聚会我做了萝卜糕相待留下来的萝卜皮，看到它就会想起那天的气氛，不由自主地就会笑起来；

最多的还是看起来花花绿绿，菜叶、萝卜缨、芹菜根、大蒜皮、什么都有的每天的厨余，根据材料还有瓶子上的日期，我基本能够回想起自己在那一天都吃了什么菜。

材料 ： 1份糖、3份鲜垃圾、10份水。干品可改1:1.5-2:10。

做法： 算出材料的量： 水=容器✘60%，糖=水✘10%，厨余=糖✘3。 将糖倒入水中，轻轻搅匀融化。(可用手去搅拌)。再将糖水倒入容器，将蔬果厨馀放进糖水中。将塑胶瓶盖旋紧，并於瓶身注明日期。置於阴凉、通风之处。

养护： 制作过程中的第一个月会有气体产生，可以将瓶盖旋松不用旋紧，利于气体散发；也可在瓶子口覆盖几层塑料袋或者保鲜膜用皮筋套上，用针扎几个孔即可。 不时把浮在液面上的厨余垃圾按下去，使其浸泡在液体中。 差不多一个月之後基本就不会再有膨胀的气体(塑胶瓶不再鼓起)就可以密封保存。