吃过的剩菜回收再卖，“香菇可以反复用”！全国门店超2500家，刚刚，知名餐饮连锁店道歉：涉事门店永久关店！监管部门：立案调查

据新京报3月12日报道，记者暗访发现多家杨铭宇黄焖鸡米饭加盟店存在不少食品安全问题。

甚至有门店的店员会将顾客食用后的剩菜回收清洗，再从中挑出香菇等食材进行二次加工再售卖。

3月12日下午，杨铭宇品牌官方微信号发布致歉信，称对于近期杨铭宇旗下涉事加盟门店（郑州二七万达店、郑州康复前街店、商丘万鼎广场店）出现的食品安全问题，向广大消费者致以最深切的歉意。“此次事件暴露出公司在涉事加盟门店的加盟管理、监督执行上的重大漏洞，我们承担全部责任。”

杨铭宇在致歉信中表示，食品安全始终是品牌的生命线，此次事件让他们痛心认识到：总部的管理体系未能确保所有加盟门店严格执行标准，辜负了消费者的信任。

即日起采取整改行动：

1. 涉事加盟门店（郑州二七万达店、郑州康复前街店、商丘万鼎广场店）即刻停业，并且永久关店；

2.全国门店深度排查：组织专项检查组，完成所有门店食材储存加工流程、环境卫生的彻查，一旦发现有违规门店立即停业追责；

3.全员强化培训与考核：所有员工重新参加食品安全培训并考核，未通过者禁止上岗；

4.监督机制透明化：内部监督小组每月突击检查门店，档案公开可查；

设置投诉专线：4006151561，24小时内响应处理。整改进展将通过官网每周公示，恳请社会各界监督。

据新京报报道，记者暗访了多家杨铭宇黄焖鸡米饭加盟店，发现不少食品安全问题：使用存放多天的发酸食材，顾客食用后的剩菜回收再加工售卖，隔夜发黑的牛肉加色素后冒充新鲜牛肉。

记者调查中还发现，多家门店招聘时不需要员工提供健康证，大量无证店员直接上岗。

徒手接触食材↓↓↓

外卖单丢在做好的鸡肉上↓↓↓

生肉随意扔在垃圾桶上↓↓↓