小餐桌 大安全 绥芬河市市场监管局开展春节期间食品安全抽检行动 守护市民餐桌安全

在2025年农历新春佳节来临之际，为确保广大消费者能够享用到安全、放心的节日食品，绥芬河市市场监管局聚焦节日热销食品，全面开展速冻饺子、米、面、油以及餐饮环节的肉、菜、餐饮具等食品品类的食品安全抽检和食品安全“快检”工作。

此次抽检行动覆盖了商场超市、承办年夜饭餐饮单位等多个重点场所，以肉制品亚硝酸盐，过程用油极性组分、酸价，蔬菜农药残留，面食制品苯甲酸钠、山梨酸钾和餐饮具大肠菌群等项目为检测重点，旨在通过严格、快速、便捷的检测手段，排查消除春节期间百姓餐桌上潜在的食品安全隐患。截至目前，行动共计开展食品安全抽检24批次、“快检”12批次，抽检同时也对消费者科普宣传了食品安全知识。

在此，绥芬河市市场监管局提醒广大消费者，在春节期间，注意以下几方面食品安全注意事项，安心享受美味佳肴，避免食品安全问题，共度欢乐祥和的新春佳节。

一、选择正规渠道购买：尽量去正规的超市、农贸市场或信誉好的商家购买食材和预包装食品。

二、仔细查看标签信息：购买预包装食品时，要仔细阅读生产日期、保质期、配料表等信息，确保食品新鲜且在保质期内。

三、合理储存食物：根据食品的不同特性进行妥善保存，如冷藏、冷冻或阴凉干燥处存放。生熟食品应分开存储，避免交叉污染。春节期间气温较低，但仍需警惕食物变质，特别是肉类和水产品。

四、正确加工烹饪：彻底加热食物至中心温度达到70℃以上，能有效杀死细菌病毒和寄生虫卵。对于速冻饺子等即食食品，应按照说明书要求的时间和温度进行烹煮。此外，注意厨房卫生，使用干净的餐具和厨具。

五、适量购买，避免浪费：春节期间容易过度采购，导致食物积压。应根据家庭实际需求合理安排购物量，减少因长时间存放而带来的安全风险。

六、警惕食物中毒症状：食用后出现恶心、呕吐、腹泻等症状时，应立即停止食用可疑食品，并及时就医。

金龙腾空去，灵蛇驾云来，绥芬河市市场监管局在此提前祝大家新春万福，阖家欢乐，蛇年大吉!